Девочки , помогите , у кого есть проверенный рецепт медовика . большого , красивого и простого в приготовлении. Буду…

Посмотрите на ютубе у Алекс и Милана или я- Тортодел, Юлия Смолл

Мой любимый и очень простой: 2 яйца, 0.5-1 ст сахара (мне на стакан слишком сладко), 2 ст.л меда, 2 ч.л соды (в тесте не чувствуется совсем, брать именно соду), 3 ст муки, 50 мл растительного масла. На крем лучше пачку масла сливочного+белая сгущенка, со сметаной слишком мягкий выходит на мой вкус. Все, кроме муки смешиваем, и доводим на водяной бане до увеличения в два раза, вводим два стакана муки, 2-3 минуты ещё провариваем, оставшуюся муку высыпаем настол и в сверху тесто, вымешиваем. Делим на 6-7 частей, раскатываем, прокалываем, выпекаем 4-5 мин при 200 градусах. Лишнее обрезаем, обрезки подсушиваем и используем для обсыпки

Вот на мой взгляд лучший медовый, из того, что пекла...

Тестом с вами поделились, ))

А вот крем, у меня мама всегда на сметане делала.

А мне заварной понравился, более нежный

Коржи выпекаю только по этому рецепту ) а крем делаю из банки варёной сгущенки и упаковки сметаны (350 грамм) 15-20% жирности