Мой идеальный медовик )) это просто бомба 💥💥💥

Рецепт

Коржи:

-мёд 2 ст ложки

-сахар 100 гр

-сливочное масло 75гр

-мука 300 гр

-2 яйца

-сода 1 чайная ложка без горки

Масло сахар мёд ставим на медленный огонь и помешиваем , в отдельной миски смешиваем яйца и соду , как только масло и сахар растворится медленно добавляем яйца с содой , доводим до кипения и выключаем , в эту смесь добавляем муку и перемешиваем - тесто готово

Заварной крем:

-400мл молока

-2 ст ложки муки

-ванилин (у меня жидкий)

-1 яйцо

-150 гр сахара

Все перемешиваем и ставим на медленный огонь , постоянно мешаем венчиком и доводим до загустения ( у меня получается как пудинг консистенции, чуть чуть жиже)