Торты, капкейки, кейк- попсы- это моё большое увлечение, начавшееся с выхода в первый декрет. Я покрываю торты либо кремами, либо мастикой. Начинкой могут стать практически любые ягоды и фрукты, орехи, шоколад, суфле( на основе агар-агара), с желатином не дружу, так уж сложилось;). Я не леплю фигуры животных, не использую изображения, тирамису делаю без ликера, придерживаюсь понятий и принципов халяль жизнеустройства.

Я не строю коммерцию на тортах ( я вообще препод по английскому). Как правило, готовлю для друзей и родных, а, если совсем начистоту, то для себя, просто получаю удовольствие, отдыхаю ,так сказать) . Люблю дарить пироженки и тортики в качестве подарка или гостинца, без какого-либо праздничного повода.

I just keep challenging myself with baking something new. Love it)

Instagram: lighthousebakerykazan