Комментарии
раньше добавляла яйца , потом поняла что белок всю сочность убирает из котлет , теперь делаю без яйца с индюш фарша и они афигенно вкусные и сочные получаются🤗🤗🤗
ссылка
@natali1463157 а мой не замечает.😄😄😄😄 Всё вспоминаю фразу из Симпсонов: " Чтобы сыкономить бюджет, папе приходиться подсыпать опилки!" 😄😄😄😄😄 На самом деле сейчас такое мясо в основном, что я лучше больше лука и овсянки добавлю , полезнее будет, и мне вкус нравиться, попробуйте, она даже не чувствуется, сливается с мясом и консистенция мяса.👍👍👍Реально муж не заметит... А потом расскажете.😄😄😄😄
Я по-разному, иногда картофель, иногда овсянку, иногда батон . Всегда лук, специи
Мякиш белого хлеба, размоченного в теплом молоке, тертую картошку (оооочень мелко тертую) лук, соль, перец
Раньше добавляла майонез 🤢
Потом хлеб, но он так бродит в фарше, что стремно есть.
Добавьте кабачок! Или тут читала у кого-то, что добавляют пачку обычного творога! Очень сочно и вкусно
Мясо, лук побольше на тёрке или в блендере, не режу, так сочнее, яйцо сырое, белый хлеб или батон (мякушку) размоченный в воде, соль, перец и всё!
Если фарша мало, а надо накормить всю семью, то в него добавляю: кабачок натираю, немного манки и овсяных хлопьев. Побольше обжаренного лука и немного сырого, яйцо. Даю разбухнуть манке и овсянке и готовлю.
Ещё люблю в фарш добавлять куриную грудку, мелко нарубить + специи.
Лук, чеснок, морковь, кабачки, тыкву, все через мясорубку
Лук чкснок хлеб в молоке яйцо соль перец . Могу еще зелень. Фарш стараюсь смешивать. Котлеты вкуснее если микс мяса
Фарш-мука-молоко в пропорции 1:1:1(килограмм фарша-стакан муки-стакан молока),лук,чеснок,соль,перец.Главное,хорошо вымешать,чтобы мучных комков не было.
Яйцо,мягкий творог,овсяные отруби,лук,чеснок тёртые,специи,соль
Лук, чеснок, специи,батон размоченный в молоке
Лук, батон в молоке или сливках, сливочное масло, соль перец