А ну и ленивых вареников тоже лепила)

В год я кормила мясом только в виде фарша. За один раз делала 5 видов котлет и замораживала (сама крутила фарш). замораживаю натертую морковь и подрезанный лук для супов.

Кормлю с общего стола, всегда на прозапас есть пару баночек мяса детского, если совсем ничего сегодня не готовила да и вчерашнее закончилось, то делаю рис с баночкой мяса, или гречку с мясом

Если делаю сырники/котлеты/фрикадельки/ежики/пельмени, то часть всегда замораживаю. Укроп в сезон режу и смешиваю с солью, храню в морозилке или просто в холодильнике. Когда в какое-то блюдо тру морковь, тру больше необходимого и часть замораживаю - потом в суп, плов.

Иногда готовлю треску в кляре, для этого удобны брикеты филе трески на развес.

Иногда, когда совсем нет времени, готовлю в мультиварке - там получается отличный бульон, щи из кислой карусты, гороховый суп, плов (он не такой, как на плите, но это экономит время), тушеный картофель с мясом/индейкой.

Соус для зажарки для борща (томаты, лук, болг. перец) делаю в сезон и закатываю в банки.

Чтобы сварить пасту/пельмени быстрей кипячу воду в электр. чайнике, это экономит 7-10 минут точно (в зависимости от литража кастрюли).

Ну и плюс когда готовила с малышами, давала им поиграть на полу пару кастрюль, дуршлаг, поварешки и пластиковые боксы - и у меня 15 времени на готовку было всегда

Я тоже все хочу заготовок наделать, все руки не доходят! 😬 а так порционно нарезано мясо-индейка-рыба-курица! На пару готовлю или варю! Морковь-лук можно на терке и тоже по пакетикам в морозилку что бы суп быстрее варился!

Сделать впрок котлет-ежиков-пельменей и заморозить. Зажарку на суп заморозить.