Милые мамочки 🌸 поделитесь рецептами с творогом, что то у меня совершенно не выходит (сырники,…

Сырники: пачка не жирного творога (5%), 1 яицо, 3 столовой ложки манки. Перемешать и отставить набухать. Можно добавить сахар по вкусу и соль щепотку. Потом на поверхность муку насыпать и формировать сырники, обваливая в муке

Жарить на среднем огне. С каждой стороны мрнуты 3-4. Довести готовые сырники в духовке, минуты 3- 4 на 180 градусов.

Запеканку можно посмотреть у меня в инстанрамме tatianasemenyuk

А мультиварка у вас есть? У меня есть очень быстрый простой рецепт для творожника в мультиварке, постоянно делаем

Я готовила по ее рецепту запеканку 😍 она получилась огонь. Хотя в готовке я полный ноль😂

https://mom.life/post/5e8ad52a1174891932196541

Надо начать с творога. У меня топ для готовки Киржачский славянский. Консистенция, вкус и влажность лучшие из всего опробованного

Какой процент творога?

Важно чтоб был именно творог а не масса,брала как то на рынке,цена как на творог хороший,продавец сказала гостовский,поверила дура),ни разу сколько готовила сырники не было такого что у меня они не получились,творог который взяла на рынке плыл как каша,короче размотала я этого продавца,показала мне все документы и я поняла что это не творог гост а масса ТУ!Так вот,вот вам рецепт с которым у Вас точно получатся сырники.

Творог 1 кг.

2 яйа

Сахар 200 грамм (все перемешиваем ,важно,вымешиваем рукой,чтоб не оставалось крупных зёрен творожных и даем постоять минут 30-40,сахар должен растаять и пустить сок,далее добавляем муку ,консистенция должна быть плотноватой,но не сильно,я добавляю примерно 100 грамм муки.Формирую сырники обваливаю не сильно в муке и обжариваю на среднем огне.

Сырники идеальные начали получаться не сразу, но вот по этому рецепту🔥

▫️2 пачки творога 5%

▫️1 крупное яйцо (или 2 маленьких)

▫️соль, сахар, ванилин - по вкусу

▫️мука РИСОВАЯ!!! Кладу на глаз, ну где-то 2-3-4 ложки, все перемешать, скатать шарики руками, к рукам ничего не должно прилипать, если творожная масса жидковата, добавить ещё чуть муки.

❗️ВАЖНО❗️Творог брать именно в пачках, не зерненный и не рассыпчатый, жарить на раскалённой сковороде - сначала раскалили, добавили масло, убавляем огонь на минимум, ну или чуть меньше среднего, от плиты ещё зависит, и только потом выкладываем сырники на сковороду, жарите до румяной корочки, минут 4-5, следите! переворачиваете, накрываете крышкой и до готовности!!! После жарки лишнее масло пропитать салфетками. Всё, у вас получатся идеальные сырники, с творожным вкусом, без привкуса муки, прожаренные👌🏻

Запеканки не делаю, не получаются, ленивые вареники ещё делаю, принцип как у сырников, только вместо жарить, варить 2 минуты.

Простые сырники, которые не растекаются на сковородке:

220г творога (у меня часто брикетик 5%)

1 ст л сахара

4 ст л манки

-Размешать-

Отдельно взболтать 1 яйцо и добавить

- сформировать сырники-

-обвалять немного в муке-

-обжарить- 🌷

Вот этот рецепт самый вкусный для меня!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/108552/

Творог ВкусВилл 9% из него идеально.

400гр

2 стл муки

2стл сахара

Чуток соли

1 яйцо

Обваливаем и формуем в муке

На 12 шт по 45 гр где-то

Запеканка:

500 гр творога Пискаревского 5%

Сметана 2 столовые ложки

4 столовые ложки манки

Пачка разрыхлителя, все смешать и дать постоять минут 20

Два яйца и сахар ванильный (по вкусу) взбить хорошо и перемешать с творожной массой.

Форму смазать маслом сливочным и обсыпать манкой, влить получившуюся массу (густая сметана по консистенции) добавить начинку (изюм, чернослив, ягоды любые), а можно и без неё.

В духовку на 200 градусов на 20 минут, смотрите по готовности.

С творогом не дружу, а этот рецептик зашёл, доча и муж оценили!))

Сырники

‌0,4-0,5 кг творога

‌2 яйца

‌4 ст. л. сахара

‌25 г кокосовой стружки

‌80 г рисовой муки

Все взблендернуть. Можно выкладывать лодкой, можно слепить кругляши. Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне под крышкой. Творог я обычно беру зерненый 5%. Свежее завтра или Резной палисад. С брикетным пискаревским тоже ок.

Сырники. Пачка пискаревского творога 5%, яйцо, сахар по вкусу, две ложки муки.

Запеканка. 2 пачки пискаревского творога, 3 яйца, 2 ложки сметаны, 3 ложки манки, сахар, изюм. Смешать и в духовку на 180 на 40-60 минут (зависит от духовки).

Всегда получается. Удачи!