Синабоны))) 250мл молоко 1ч.л дрожжи 100гр. сахар+щепотка соли 70гр. масло Сливочное 1 яйцо 500-550…

Синабоны)))

250мл молоко

1ч.л дрожжи

100гр. сахар+щепотка соли

70гр. масло Сливочное

1 яйцо

500-550 мука

Для начинки

100гр. сахар

70-100гр масло Сливочное

20гр корицы

1ст.л какао с горкой

Помадка любай на верх .

В этот раз у меня

3-4ст.л творог с горкой

Молоко,молоко брала на глаз 👁 подливала до жидкой консистенции

4-5 ч.л сахар.

Можно использовать

сметану

Творожный сыр

Взбитые сливки

Карамель...

Приготовление :

Молоко подогреть.‼️не гарячее а теплое 30 40 градусов.

Когда пальцем проверяете пальцу должно быть тепло‼️

растопить сливочное масло.

Яйшо немного взбить вилкой

Соединить молоко, сахар, яйцо, масло,соль,дрожжи .

Хорошо перемешать чтобы сахар растворился.

Постепенно подсыпаем муку тесто должно быть мягкое к поверхности и рукам не липнуть .

‼️Важно не забить тесто мукой‼️

Вымесить тесто 5-7 минут .

Оставить в теплое место что бы подошло приблизительно на 2:00 -2:30 часа.

Увеличится должно в 3 раза.

Присыпать поверхность мукой там где раскатывать тесто будите .

Раскатать тесто присыпать смесью какао,сахар и корица (можно чтото одно или вовсе заделать с ждемом)

Нарезать по 5 см .

Форму в которой будите записать смазать сливочным маслом.

Выложыть синабоны немного оставляя между ними пространства и оставить на 30 мин. накрыть плёнкой.

Духовку разогреть до 180° выпекать 35-40ми.

Проверить шпажкой.

У меня квадрат 42 на 45 см вышел .

#рецептыотмамыалеси