Как приготовить лазанью из лаваша?

Лазанья на минималках

Легко, просто и вкусно.

Ингредиенты( я готовила на глаз)

1.Лаваш (взяла круглый)

2.мясной марш- примерно 500 гр

3.лук- одна большая

4.помидоры-3 шт

5.мука-примерно 2 ст ложки

6.слив.масло-40 гр

7.молоко- 1 стакан

8.тв.сыр-150 гр

....

Лук режем кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Затем добавляем фарш и тушим, солим и перчим по вкусу

.

Параллельно резала помидоры на средние кубики, тушила до мягкости, на среднем огне. Одновременно разминала вилкой.

.

Томатный соус добавляем к фаршу, добавляем приправы, тушим на ср.огне до испарение лишней жидкости.

.

Готовим соус бешамель: в сотейнике растапливаем слив.масло и добавляем муку, размешиваем без остановки.

. Снимаем с огня и порциями добавляем молоко, размешивая, до однородной массы. Вкл.медленный огонь и помешиваем без остановки, доводим до загустение, добавляем натертый сыр, солим по вкусу когда сыр полностью расплавиться.

( у меня слишком густая получилось, но можно исправить добавим молоко и помешав).

.

Собираем лазанье: я разделила лаваш на 4 части. Смазываем форму подсл.маслом:кладем первый лист лаваша, смазываем соусом бешамель(пр.2ст. Ложки). Затем слой фарша. Затем снова лаваш, повторяется как в предыдущем пункте. Последним слоем будет лаваш смазанный соусом бешамель.

Ставим в разогретую духовку до 180 гр, на 30 мин. за 5 мин до готовности посыпать тертым сыром.