Девочки, кто умеет варить борщ красный со свёклой как раньше в садиках и столовых давали? Дети требуют первое как в садике/школе, а я рецепт не знаю 🤷♀️
@belaya_mari, ну мне на вкус как раз... дети пока не заценили, играют... надеюсь угожу 😉
На сковородке пожарить лук, потом + морковку, потом буряк а потом немножко тушки в томатной пасте.
А что есть борщ без буряка?
Просто такой мне не встречался
Я буряк обжариваю вместе с луком и морковью ,тогда получается цвет у борща бардовый,картошка тоже красится в бардовый цвет
Т.е.вы не добавляете ни помидоры, ни томатную пасту... только свеклу в зажарку?
@ludanemchenko28, лук,морковь,буряк и когда все немного поджариться добавляю томат
Предварительно буряк варить? Я просто обычно борщ варю без буряка..
Я думаю что там нет томата , и вкус другой ,как в садике
@ludanemchenko28 да , без зажарки, без томатной пасты , можно помидор добавить
@ludanemchenko28 как обычный борщ - картошка, морковка, капуста, буряк
В зажарку потри свеклу и томатную пасту туда положи, протуши и потом в борщ)