ЗНАЧЕНИЕ ЖИРОВ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА или как СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, САЛО, ЖИРНАЯ РЫБА, ЖИРНОЕ МЯСО И КУРИНЫЙ БУЛЬОН.

Доказано, что для хорошего «самочувствия» лёгких нужна «жировая поддержка»: ежедневное потребление сливочного масла или других животных жиров.

Многократно ветвящиеся бронхи заканчиваются альвеолами — лёгочными пузырьками. Каждый такой пузырёк изнутри выстлан сурфактантом, функция которого — проводить кислород внутрь альвеол и увеличивать растяжимость лёгких.

Сурфактант – это особый липидо-белково-углеводный комплекс, который располагается в альвеолах на границе с воздухом и регулирует их поверхностное натяжение при дыхании. Недостаток жира приводит к потере эластичности легочной ткани, легкое не расправляется при вдохе и в нем развивается воспаление.

Жиры (липиды) необходимы для нормального дыхания. Здоровые легкие активно захватывают жиры из крови и используют их для синтеза сурфактанта.

Если в организм не будет поступать достаточного количества жира, сурфактант просто не будет вырабатываться, и наш организм будет существовать без кислорода, то есть, в гипоксии (недостаток кислорода), а лёгкие будут подвержены различным инфекциям.

Иммунитет — это не та система, которую можно поправить здесь и сейчас, если захотел: иммунная система формируется годами под воздействием многих факторов — питание, состояние окружающей среды, стресс, физическая активность, хронические болезни.

Добавить в питание полезные жиры —мясо, рыбу, авокадо, оливки, маслины, кокос и кокосовое молоко, очищенное топлёное масло — гхи, сливочное масло. Растительные масла за исключением кокосового и в редких случаях оливкового необходимо исключить полностью.Сделать упор на белки: яйца, мясо, субпродукты и рыбу, морепродукты, кальмары, например, — они содержат легкоусвояемые белки. Костные бульоны — прекрасный продукт, который сочетает в себе жир и белок.

Имейте в виду, что те жиры, которые образуются вследствие избыточного употребления сладкого и мучного, откладываются в виде жировых запасов, а сурфактант синтезируется из жиров животного происхождения.

Однако нужно понимать, что если человек в своём рационе делает акцент на жиры, то количество углеводов (хлеб, крупы, макароны, сладкое, мучное, фрукты ) нужно сокращать, иначе набора веса не избежать. Углеводы, безусловно, нужны организму — достаточное количество их приходит в виде из овощей. Преимущество нужно отдавать зеленолиственным овощам.

ВАЖНО!!! Для профилактики пневмонии приверженцам вегетарианского рациона питания, периодически сидит на низкокалорийных диетах, жизненно необходим ежедневный прием животного жира, хотя бы 20г сливочного масла, масла гхи или свиного сала.

Также полезно будет выполнение дыхательных практик.

ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!