Как приготовить вкусный торт с шоколадной глазурью?

Графские развалины или хлопчик кучерявый 🤔. Если честно не знаю как правильно , самое главное , что очень вкусно ))

Доброго вечера всем , вкусняшек малость вам в ленту )))

Рецептик:

Для теста:

сахар — 1 стакан (объемом 200 мл);

яйца — 2 шт.;

пищевая сода — 1 ч. ложка;

сметана — 200 г;

мука — 2 стакана (объемом 200 мл);

какао-порошок — 1-2 ст. ложки.

Для крема:

сахар — 1/2 стакана;

сметана — 400 г.

Для глазури:

сметана — 3 ст. ложки;

сливочное масло — 1 ст. ложка;

сахар — 3 ст. ложки;

какао-порошок — 3 ст. ложки.

Приготовление :

Высыпаем стакан сахара в глубокую миску, добавляем яйца. Взбиваем до образования пены. Соду гасим уксусом и вводим в сахарно-яичную смесь. Добавляем 200 г сметаны, слегка взбиваем. Просеиваем муку, постоянно перемешивая смесь. По консистенции тесто получается похожим на густую сметану.

Готовим два коржа: шоколадный, который будет основой будущего торта, а также светлый, который мы порежем на кубики. Для этого тесто делим на две равные части, в одну из которых всыпаем какао-порошок, перемешиваем.

Светлое тесто выкладываем в форму для выпечки диаметром 22 см. Ставим в духовку с температурой 190 градусов на 15-20 минут Готовый бисквит, остудив, режем кубиками размером примерно 1-2 см.

Из шоколадного теста выпекаем корж аналогичным образом, только готовый бисквит оставляем целым.

Сметану смешиваем с сахаром. Взбиваем миксером.,помещаем темный корж на широкую и плоскую тарелку. Обильно промазываем основу кремом. Каждый светлый бисквитный кубик обмакиваем в остатках сахарно-сметанного крема, а затем выкладываем на темный корж в виде небольшой горки.

глазурь из сметаны, сахара, какао-порошка и 1 ст. ложки сливочного масла. Смешиваем эти ингредиенты, а затем держим на небольшом огне до растворения в шоколадной глазури крупинок сахара. Перекладываем в кулинарный пакет и рисуем свои узоры ))

Отправляем торт в холодильник !

Приятного аппетита 🙏