Что приготовить из свинины на второе, кроме гуляша?

Я люблю просто запечь куском. На гарнир что угодно.

Отбивные, кусочками с луком пожарить, по-французски, рулетики с грибами или солёным огурчиком

Картошку по французки, свинину гармошкой, типа запеканки что нибудь

Горшочки? Со сметаной и грибами в фольге порционно запечь?

Мясо по -французки, пасту, с грибами в сливках

Шницель. Шашлык на шпажках с овощами в духовке

нарезаю слайсами,чеснок,лук полукольцами,соевый соус,горчица и мед,39 мин пусть помаринуется в холодильнике и в глубокой сковородке жарить сначала на сильном огне,потом на среднем.Очень вкусное получается

Гречку по купечески. Обжарить мясо и овощи (морковь, лук, помидор, можно грибы) засыпать гречку, перемешать, потушить пару минут, залить водой, довести до кипения, убавить огонь, томить до готовности под крышкой).

Некоторые "плов" со свининой любят.

Можно оладьи мясные, мелко нарубить мясо, смешать с мелко нарезанным луком, яйцом, специями, а дальше кто на что горазд, можно сметаны добавить или майонеза, муки ли крахмала. Выкладывать как оладьи и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Зразы с сыром и грибами. Перекрутить перекрутить мясо, добавить соль и любимые специи, обжарить грибы и лук, а дальше два варианта, либо на ладонь кусочек фарша, разминаем плоской лепёшкой, кладём ложку начинки и сыр(я с плавленным люблю) и либо собираем края лепешки к центру закрывая начинку, либо накрываем второй лепёшкой фарша и защипываем края, затем обжариваем всю эту красоту. Второй вариант: берём формочки круглые можно металлические магазинные (у меня круглые), можно пластиковый стакан разрезать. Короче стелим на противень коврик (силиконовый, тефлоновый) или бумагу пекарскую, ставим формочку, накладываем ложкой часть фарша, оставляем углубление, кладём начинку, сыр, добавляем сверху фарш, разравниваем ложкой. Аккуратно снимаем формочку. И когда весь фарш используем, ставим в духовку. Первый вариант можно ещё обвалять в муке,яйце, батоне измельчённым на блендере получатся как котлеты по киевски, или в батоне нарезанном мелким кубиком, будут Аля Пожарские котлеты.

Можно Удон. Заранее подготовить продукты: мясо, лук, болгарский перец, морковь, грибы, чеснок, кунжут, соевый соус, лапша удон(соба, яичная Ролтон, да в принципе любая, главное чтобы не разваливалась в кашу). В общем ставим вариться лапшу, в это время на сильном огне, в идеале в воке, обжариваем нарезанные слайсами мясо(замаринованное можно в том же соевом), затем овощи один за одним добавляем, чтобы температура не падала, посыпаем кунжутом обжариваем, наливаем соевый соус(мы ещё любим соус сенсой черный перец в пакетиках продается), перемешиваем. С лапши сливаем воду не всю, чтобы осталось примерно треть стакана, и добавляем лапшу к мясу, перемешиваем ещё пару минут. Готово, я люблю палочками лопать, муж по старинке вилкой.

Плов

Обжарить мясо с большим количеством лука(полукольцами) и в конце добавить немного уксуса( по вкусу) и с картофельным пюре))) обожаем с мужем🤤🤤🤤