Адвокаты берут заранее , ну составляется договор, выдаётся квитанция об оплате
Особенно если представительно или защита в суде , потому что ордер выписать надо .
Все адвокаты берут за раннее есть кто берет половину или какой-то процент но чаще полностью .... у вас на руках должен быть договор в котором будут описаны заказываемые услуги