В отдельной миски смешиваем пюрированный банан, растопленное сл. масло, яица, кефир и туда же добовляем дробленный шоколад. Всё хорошо перемешиваем и соединяем с сухой смесью. Раскладываем по формочкам и в духовку. Наполняем формочку не больше 1/4 части. Тесто хорошо поднимается. По поводу шоколада. Если взять более горький шоколад то и кексы будут более горькие, если молочный то и кексы будут более мягкие на вкус.
@jana21 @angelikademanova2203
Мука 300гр.
Какао 70гр.
Разрыхлитель 10гр.
Сода 1/2 ч. л.
Сахар 220гр.
Банан 150гр.
Яица 2шт.
Кефир 270гр
Шоколад 1пл. или 100гр
Сл. масло 100 гр.
Сухие ингредиенты( мука, какао, сахар, разрыхлитель, сода) смешиваем вместе.
В отдельной миски смешиваем пюрированный банан, растопленное сл. масло, яица, кефир и туда же добовляем дробленный шоколад. Всё хорошо перемешиваем и соединяем с сухой смесью. Раскладываем по формочкам и в духовку. Наполняем формочку не больше 1/4 части. Тесто хорошо поднимается. По поводу шоколада. Если взять более горький шоколад то и кексы будут более горькие, если молочный то и кексы будут более мягкие на вкус.