Я недавно выкладывала список «Что приготовить на ужин» ,в котором перечислила всё, что умею. А теперь делюсь рецептом, про который спрашивали пару раз в комментах - курица на бутылке 🐓 🍾
Для меня этот рецепт - привет из 90-х. Он пробуждает какие-то детские воспоминания: Новый год, у меня красивое розовое платье, мы с папой наряжаем ёлку, мама за нами всё переделывает😀 На весь дом раздаётся запах курочки, чесночка, Оливье, вареная картошечка с укропчиком, мандарины ммммм. Итак, сам рецепт.
Ингредиенты:
🔸Курица целая
🔸Чеснок 1 головка
🔸Соль
🔸Чёрный молотый перец
Помимо этого понадобится стеклянная бутылка. Продаются и специальные подставки, но мне больше нравится бутылка.
Приготовление:
1. Чеснок пропускаем через пресс.
2. Натираем курицу снаружи и внутри солью, перцем и чесноком. Лучше дать ей промариноваться 1-2 часа.
3. В бутылку наливаем воду. Насаживаем курицу на бутылку. Ставим бутылку на противень или сковороду, наливаем туда немного воды. Во время приготовления будет капать жир и вода нужна для того, чтобы он не горел.
4. Ставим курицу в духовку, разогретую на 220 градусов. Вот и всё. Достаём, когда курица хорошо поджарилась.
Приятного аппетита!
Комментарии
Раньше традиция была на НГ так курицу запекать, но в одну ночь что то пошло не так, и до неё дело не дошло... Так мы её утром всей семьёй пытались с банки снять))))) вывод - снимайте сразу 👌🏻😆
Любимейший рецепт😍😍 Я ещё иногда в саму бутылку специи насыпаю по настроению, курочка ещё ароматнее выходит☺️
Классный рецепт, а ещё курица сочнее будет за счёт воды не пересохнет
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...
От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент.
На соль - курицу. Это все в духовку.
Через 1:10-1:20 все готово👌🏼
Минимальные затраты, максимальное вкусняшество)
По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно)
@angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарнир...
«Женщина должна делать домашнюю работу с удовольствием, иначе…она всё равно будет её делать, но без удовольствия!» - жестокая реалия жизни согласны ? ))))
Я к вам тут с очередным вкусным рецептом молодой картошки, собранной с огорода 🥰😍
Это один из простых, но самых вкусных способов приготовления этого картофеля опишу далее. Для начала необходимо хорошо промыть картофель. Затем перекладываем его в сотейник, наливаем воду (она не должна покрывать картофель) и отправляем вариться до полуготовности...
Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться)
Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр)
Курицу
Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль)
Курицу, как на фото, разместить поверх соли.
И в духовку 180* на 1-1,5 час
Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ).
Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂
Сколько по времени примерно нужно запекать?