Девочки, научите жарить картошку🙈🙈🙈всегда получается каша какая-то. Расскажите все подробности

Соломкой режете и жарите на растительном и сливочном масле с накрытой крышкой, как немного станет мягкой, жарьте на большей мощности без крышки до корочки🙂

1.Режьте не соломкой, а брусочками.

2. Чутка растительного масла, нагреть сковороду, после положить картофель.

3.Жарить без крышки,на медленном огне.

4.Когда золотистая корочка появится, добавьте сливочное масло и если хотите лук.

5. Посолить.

6. И не перемешивайте часто.

Картошка будет хрустящая и не разваленая.

https://mom.life/post/5a3ce8708afc8313bf1d48d4

После нарезания хорошо промыть и просушить!

Выкладывать на прогретую сковороду с маслом, а не на холодную!

Сразу не солить, а в конце!

Не жарить под крышкой!

Часто не перемешивать!

Жарить на среднем огне!

Значит у вас сорт картошки не для жарки

А крышкой закрываете когда жарите?

Нагреть сковородку, затем налить масличка, дать масличку стать тепленьким😊, далее на сковородочку выкладываем нашу картошенсию, и на большом огне жарим минут 10 до золотистой корочки с обоих сторон, затем огонёк убавляем до медленного, накрывает крышенсией, в конце приготовления солим, перчим, чесночек добовляем.

Картофель нужно очистить и помыть под проточной водой.Откинуть на кухонное полотенце и полностью высушить.Затем разрезаем на дольки.Опять сушим уже дольки полотенцем или салфеткой.Разогреваем растительное масло,кладём картофель в горячее масло.Накрываем крышкой,огонь максимальный.Засекаем ровно 5 минут.Убираем крышку,перемешиваем.Накрываем крышкой и опять засекаем 5 минут.Так делаем 3 раза.Итого под крышкой жарим картофель 15 минут,на максимальном огне.Убавляем огонь до среднего.Тонко нарезаем лук,добавляем к картофелю.Приправляем солью,перцем и паприкой и перемешиваем.Тушим 5 минут вместе с луком и готово.

У меня здесь картошка с баклажанами.

Я всегда по этому рецепту готовлю , попробуйте,я думаю вам тоже понравится.