Что такое сахар и как его распознать в продуктах?

Сахар, часть 1 🤐

Углеводы- основной источник энергии для организма 🙌🏻 Поэтому сахар у нас всегда будет в рационе, но давайте поймем что такое сахар.

Классификация углеводов:

✍🏻Моносахариды (глюкоза , рибоза, фруктоза , дезиксирибоза );

✍🏻Дисахариды (сахароза, мальтоза, лактоза);

✍🏻Полисахариды (клетчатка, гликоген,крахмал).

❗Посихариды - сложные углеводы ;

❗Моно - и Ди- сахариды - это простые углеводы

Сахара можно разделить на "полезные " и "не полезные ".

✅Простые полезные:

Овощи;

Фрукты;

Молочная продукция ( Да-да , если все нормально с переносимостью, то на здоровье 😉);

Ягоды.

❌Простые "не полезные ":

Кондитерские изделия;

Мюсли;

Булочки;

Хлеб из муки в/с;

Газировка;

Соки;

И там где его не ожидают увидеть 👇🏻

Соусы;

Консервы;

Вода со вкусом;

Молочка с добавками;

Каши быстрого приготовления.

Наша задача отказаться от простых "не полезных " сахаров ❗ Очистить свой рацион на 80%. Уметь читать этикетку и что за ней кроется!

Перестать покупать все подряд и поменять свои пищевые привычки 🥰

Как распознать сахар в продукте ?

В след посте .