Что такое сахар и как его распознать в продуктах?

Сахар, часть 1 🤐

Углеводы- основной источник энергии для организма 🙌🏻 Поэтому сахар у нас всегда будет в рационе, но давайте поймем что такое сахар.

Классификация углеводов:

✍🏻Моносахариды (глюкоза , рибоза, фруктоза , дезиксирибоза );
✍🏻Дисахариды (сахароза, мальтоза, лактоза);
✍🏻Полисахариды (клетчатка, гликоген,крахмал).
❗Посихариды - сложные углеводы ;
❗Моно - и Ди- сахариды - это простые углеводы

Сахара можно разделить на "полезные " и "не полезные ".

✅Простые полезные:

Овощи;
Фрукты;
Молочная продукция ( Да-да , если все нормально с переносимостью, то на здоровье 😉);
Ягоды.

❌Простые "не полезные ":

Кондитерские изделия;
Мюсли;
Булочки;
Хлеб из муки в/с;
Газировка;
Соки;

И там где его не ожидают увидеть 👇🏻

Соусы;
Консервы;
Вода со вкусом;
Молочка с добавками;
Каши быстрого приготовления.

Наша задача отказаться от простых "не полезных " сахаров ❗ Очистить свой рацион на 80%. Уметь читать этикетку и что за ней кроется!
Перестать покупать все подряд и поменять свои пищевые привычки 🥰

Как распознать сахар в продукте ?
В след посте .