Снова на десерт наши любимые тарталетки с шоколадом.

Они покорили моё сердце - легко и вкусно!

Внутри карамелизированный фундук.

Делаются просто.

Покупаете готовые тарталетки (самое сложное тут найти не разбитые. Такое ощущение, что их специально кидают. Сразу вспомнился Эйс Вентура, как он посылку доставлял. 😁).

Тарталетки ставлю в духовку запечь до золотистого цвета.

В это время карамелизирую орехи. Обжариваю их на сковородке. Счищаю шелуху. На сковороду кладу по паре ложек мёда и сахара. Как карамель станет золотистого цвета, выкладываю орехи и мешаю, чтоб они все покрылись глазурью. Выложить на силиконовый коврик или пергамент, чтоб остыли.

В тарталетки положить орехи, штук по 5-6.

Шоколад (200-250гр) топим на водяной бане, добавляем нагретые сливки (70-100гр). Перемешиваем до однородности. Заливаем орехи. Ставим в холодильник застывать.

Наслаждаемся вкусняшкой и стараемся не съесть все за раз! 😁