Ольга
lyolya_zzz
Ольга
post image 1
post image 2
post image 3

Всем привет!

Наверное, многие уже знают этот нашумевший рецепт бюджетного творожного сыра. Вот и я его опробовала. На мой взгляд, достойная замена дорогим творожным сырам.

---------------------------------

Для его приготовления нужно купить пакетированный кефир 2.5% жирности, положить на сутки в морозильник, затем достать, удалить упаковочный пакет, выложить содержимое пакета на заранее подготовленный друшлаг , застеленный марлей минимум в 2 слоя. Оставить в комнате для полной разморозки. Когда кристалликов льда не останется, подвесить сыр в марле на пару часов, чтобы стекла оставшаяся сыворотка. Сыр готов!

⭐Выход: из 900мл кефира получается примерно 300г сыра и 600мл сыворотки, которую можно в дальнейшем использовать для приготовления блинчиков⭐

8725

Лучший комментарий

alyona702
Алена ·Мама двоих (1 год, 2 года)

Вот вам мой вариант❤️

Сметана словяночка 2 пачки

йогурт активиа 2 бутылочки

Соль 1-2 чайных

Сок лимона 3-4 чайных

Смешать, в марлю в дуршлаг, завязать и под пресс. Я беру тарелку и 3 банки пива. В холодильник на 4-8 часов.

Пару раз сливаю сыворотку. Или в миску под дуршлаг ставлю что то, чтобы не доставало до массы.

Вкусно капец

Нравится Ответить
r-katusha
Екатерина·Мама сына (1 год)

Я делала из кефира и из Сметаны. Из Сметаны конечно жирнее и вкуснее) а для торта я смешивала эти два вида творожного сыра и не хуже покупного получился крем!

Нравится Ответить

Комментарии

levadnay
Ника ·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Супер спасибо!!!

Нравится Ответить
mama_vasilisa
Даша·Мама дочки (2 года)

Плюсую!

Делала из топлёного йогурта,получается классный крем-сыр для дессертиков типо тирамису

Нравится Ответить
marishka17
Mari·Мама сына (4 года)

Тоже вкусно с ряженки

Нравится Ответить
manechka2702
Марія·Мама дочки-младенца

Я из него потом запеканку пеку. Получается намного нежнее, чем творожная

Нравится Ответить
lyana.ataman
Luna·Мама сына (1 год)
стикер
Нравится Ответить
alyona702
Алена ·Мама двоих (1 год, 2 года)

Вот вам мой вариант❤️

Сметана словяночка 2 пачки

йогурт активиа 2 бутылочки

Соль 1-2 чайных

Сок лимона 3-4 чайных

Смешать, в марлю в дуршлаг, завязать и под пресс. Я беру тарелку и 3 банки пива. В холодильник на 4-8 часов.

Пару раз сливаю сыворотку. Или в миску под дуршлаг ставлю что то, чтобы не доставало до массы.

Вкусно капец

Нравится Ответить
na_ta_n
Наталья·Мама сына (1 год)

А сколько на выходе получается?

Нравится Ответить
alyona702
Алена ·Мама двоих (1 год, 3 года)

@na_ta_n, я не взвешивала👀👀

Нравится Ответить
r-katusha
Екатерина·Мама сына (1 год)

Я делала из кефира и из Сметаны. Из Сметаны конечно жирнее и вкуснее) а для торта я смешивала эти два вида творожного сыра и не хуже покупного получился крем!

Нравится Ответить
lyolya_zzz

Спасибо за совет, я тоже попробую из сметаны в след.раз. Кстати, с этим сыром приготовила торт, получилось весьма недурно!👍

Нравится Ответить
mankea
Катерина ·Мама дочки (1 год)

Огромное спасибо 🌺😍👍

Нравится Ответить
lerka1601lerka
Лера·Мама дочки (2 года)

Я со Сметаной так делаю)

Нравится Ответить
qwerty196001
Ірина·Мама сына-младенца

Підскажіть будь ласка, а як зробити творог з домашнього молока?)) Потрібна якась закваска чи яка технологія його приготування?

Нравится Ответить
lenkakrav72
Лена·Мама сына (2 года)

@qwerty196001 води більш ніж половина банки, кришкою не потрібно.

Нравится Ответить
lenkakrav72
Лена·Мама сына (2 года)

@mammy.mr.aa лучьше тогда в кастрюле оставлять скисать, хотя если любите творог больше сухой и розсыпчастый то так тоже пойдет.

Нравится Ответить
lenkakrav72
Лена·Мама сына (2 года)

@vladislavochka5 на самый минимум что можно)

Нравится Ответить
Читайте также
Милена
iamrainbow
Милена ·Мама дочки-младенца

Как быть с прививкой при аллергии на яйцо у ребенка?

post image 1
post image 2
post image 3

Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏

Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.

История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.

Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...

Читать далее →
15913
olivka_s Ни в коем случае нельзя ставить! Посмотрите в фейсбуке группу Аллергомамы, опубликуйте там пост, наверняка там будут
shakti_ma Нафиг все прививки,!!!
elina.ivanova.1995 Здравствуйте, как у вас сейчас дела с прививками ? Грипп делали ?
Читать все 742 комментария →
Глафира
glafiramama
Глафира·Мама двоих (4 года, 14 лет)
post image

Спорим с мужем...

1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆

2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать

3. И вечный спор - мыть ли яйца?

Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...

Читать далее →
352
zhannagil 1. Нет, треш какой 2. Мой шок в шоке, что кто-то так делает! Чтобы что? 3. Мою
alinalovesagniya 1. Мама всегда говорила «зачем делать из пюре омлет?» 2. Мыть макароны кринж, но я мою 3.
olga715 1) только для запеканки и прочего, если будет дальше подвергаться обработке, а нафига его туда добавлять ,
Читать все 665 комментариев →
Виктория
redheadteacher
Виктория ·Мама дочки (1 год)

Бисквит за 50 минут: рецепт и советы

post image

Бисквит, который получится у всех😁

Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1

150гр сахара

150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кол...

Читать далее →
1265422
maria___maria У меня не поднялся 😭 хотя воде бы все делала как положено, все комменты перечитала
oks0005000 Я ещё вместо сыра беру творог и пробиваю его блендером с сахарной пудрой и сливками 33℅
natalia-natalia83 Первый бисквит 😁 Наташа 40 годиков 😂 Спасибо за рецепт, делала из 5 яйц с0
Читать все 540 комментариев →
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
771243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →