Всем привет!
Наверное, многие уже знают этот нашумевший рецепт бюджетного творожного сыра. Вот и я его опробовала. На мой взгляд, достойная замена дорогим творожным сырам.
---------------------------------
Для его приготовления нужно купить пакетированный кефир 2.5% жирности, положить на сутки в морозильник, затем достать, удалить упаковочный пакет, выложить содержимое пакета на заранее подготовленный друшлаг , застеленный марлей минимум в 2 слоя. Оставить в комнате для полной разморозки. Когда кристалликов льда не останется, подвесить сыр в марле на пару часов, чтобы стекла оставшаяся сыворотка. Сыр готов!
⭐Выход: из 900мл кефира получается примерно 300г сыра и 600мл сыворотки, которую можно в дальнейшем использовать для приготовления блинчиков⭐
Вот вам мой вариант❤️
Сметана словяночка 2 пачки
йогурт активиа 2 бутылочки
Соль 1-2 чайных
Сок лимона 3-4 чайных
Смешать, в марлю в дуршлаг, завязать и под пресс. Я беру тарелку и 3 банки пива. В холодильник на 4-8 часов.
Пару раз сливаю сыворотку. Или в миску под дуршлаг ставлю что то, чтобы не доставало до массы.
Вкусно капец
Я делала из кефира и из Сметаны. Из Сметаны конечно жирнее и вкуснее) а для торта я смешивала эти два вида творожного сыра и не хуже покупного получился крем!
Вот вам мой вариант❤️
Сметана словяночка 2 пачки
йогурт активиа 2 бутылочки
Соль 1-2 чайных
Сок лимона 3-4 чайных
Смешать, в марлю в дуршлаг, завязать и под пресс. Я беру тарелку и 3 банки пива. В холодильник на 4-8 часов.
Пару раз сливаю сыворотку. Или в миску под дуршлаг ставлю что то, чтобы не доставало до массы.
Вкусно капец
Я делала из кефира и из Сметаны. Из Сметаны конечно жирнее и вкуснее) а для торта я смешивала эти два вида творожного сыра и не хуже покупного получился крем!
Сметана словяночка 2 пачки
йогурт активиа 2 бутылочки
Соль 1-2 чайных
Сок лимона 3-4 чайных
Смешать, в марлю в дуршлаг, завязать и под пресс. Я беру тарелку и 3 банки пива. В холодильник на 4-8 часов.
Пару раз сливаю сыворотку. Или в миску под дуршлаг ставлю что то, чтобы не доставало до массы.
Вкусно капец