Попробуйте кусочки. Посмотрите папку Жуём вместе в вечных сторис ссылка

Не расстраивайтесь,ребенок чувствует вашу напряжённость ,вам ещё 11 мес ,можно развить интерес к еде . Почитайте в иг школа самоприкорма и культура прикорма,есть хорошие статьи,может вам поможет . Попробуйте не кормить сами,кладите на столик еду,пусть пробует кушать сам,заодно и развитие мелкой моторики . Я бы точно убрала мульты и всякие обманки,дальше будет хуже. И предлагать,мне пришлось 10 раз предложить цветную капусту,теперь трускает только так . Не отчаивайтесь!

Не думаю что чем-то помогу,но просто поделюсь нашей историей. У нас почти такая же, ребенок изначально был малоежка в плане прикорма, тогда как знакомые скармливали целую баночку, мой хорошо если ложку съедал. Но ел хоть что-то я не торопила, не было мультиков и бубнов, старалась правильно делать все, а потом когда начали мясо вводить в 8 месяцев пошел полный отказ, просто рот не открывал, плакал, видимо я перегнула где-то палку, может обманула, но рот на ложку перестал совсем открывать. Потом были зубы и тоже отказ от еды. Сейчас чуть лучше,но все равно не нравятся ему ни овощи, ни фрукты, ни даже печеньки, грудь наше все(( я не настаиваю, стараюсь не нервничать, пытаюсь предлагать много и разного, чтобы сам выбирал хоть что-то. С ложки он не ест вообще, только пюре в паучах, но только в машине или коляске,дома не берет, дома только то что можно взять руками, и ему нужно чтоб каждый день было что-то новое (( изгаляюсь в плане готовки как могу, купила рецепты в инстаграм, но и оттуда мало что подходит. Единственное за что переживаю хватает ли ему полезностей чтоб расти и развиваться,а то у нас уже пару месяцев вес стоит.

Я бы не переживала, но обманывать ребёнка не стоит. Хочет - пусть ест, нет - пусть оближет ложку, поковыряется в еде и тп. Единственное - вызывайте пищевой интерес, ешьте вместе с ребёнком, давайте еду из своей тарелки (по возрасту естественно, я не про жареную картошку)))
У меня дочка прикорм ела слабо, пюре и каши покупные по паре ложек, после 8 мес примерно я варила овощи и делала пюре сама, их она ела чуть лучше. Фруктовые пюре дочка не ела примерно до полутора лет. Никогда не было такого, чтобы съедала целую банку. Гв было до 1.7 почти. Как свернули гв, есть стала и кашу, и супы, и все остальное.
Главное, не нервничать, не заставлять, не включать мультики, не давать за стол игрушки во время еды, не плясать вокруг ребёнка ради ложечки)

Вашей ошибкой стало "потом обманным путём" . Я со старшим тоже кучу подобных косяков сделала и были проблемы. Перестаньте пытаться ешь накормить , для него получается прикорм это негатив, ведь я уверена что вы начинаете нервничать если он не ест. Просто предлагайте. Да-да. Не хочет- ну и ладно. Боитесь что не наедается- введите смесь. Но не заставляйте, не обманывайте и не кормите под мультики.

А фруктовое тоже ничего не кушает?

Моя так ела до года. Продолжала предлагать. Потом потиху гв становилось меньше, прикорма побольше. Но те порции, что прописаны у мамазануды ...никогда не ела))

Я как то читала это может быть из за скачка роста,попробуйте готовить сами,либо ждать

Выдавливающиеся пюрешки пробовали?