Мои голубцы уже никогда не будут прежними, потому что теперь и они стали «ленивыми». Это «анриал»,…

Мои голубцы уже никогда не будут прежними, потому что теперь и они стали «ленивыми».

Это «анриал», как вкусно и ароматно.

Капуста получается не тушенная, а запечённая, и от этого аромат ещё более насыщенный, как из печки.

Помню, бабушки всегда по большим праздникам готовили все в печи, и я с нетерпение ждала, когда достанут чугунный казан с голубцами (размером с пальчик), прикрытые сверху глиняной тарелкой.

Так вот аромат того самого первого верхнего слоя голубцов и их вкус навсегда в моей памяти.

Рецепт простой, напишу чуть позже в комментариях.