Девочки, а как вам идея написать в комментариях рецепты блюд для обычных дней (то что вы привыкли готовить), что занимает реально 15 минут именно вашей работы (а дальше само крутится на таймере на плите/духовке и мультиварке)? Я вот прям иссякла🤪 хочется разнообразия, а времени всегда мало..
Лучший комментарий
Печень куриная. Лук только нарезать вот и вся работа, потом печень закинуть, поджарить, залить воду и тушить
Комментарии
1.Айдахо - быстро и вкусно, 2.горячие бутерброды в духовке у меня гости обожают( на батон мазик и кетчуп немного вилкой размазать, сверху тертую докторскую колбасу, поперчить, тертый сыр, сухая зелень и в духовку 10-15 минут)они как тостеры получаются,3.суп на консерве (быстро и вкусно, делаю на сайре, кто-то делает на кильке, надо попробовать)), 4. картошка с салом (в противень на фольгу, налить масла, положить мытую картошку, порезанную крупными кружочками, а между ними тонкие кусочки сала, закрыть фольгой и запекать). Оладьи с яблоками( яблок побольше кубиками)- необычно и не надоедливо как оладьи простые. 5.Кабачки(ломтями порезать, внутри сделать пустоты) с фаршем и рисом, немного сметаны и сверху сыр. 6. Если пюре осталось , сформировать из них котлеты большие, сделать углубление колбасы соленой на терке, немного майонеза и сыр и запечь в духовке - получается "огонь". Покупаю гречневую лапшу для разнообразия, замена обычную макарохам... 7. Можете просто в духовке запечь сосиски, это круто, как на костре. Мама моя делает сосиски в беконе(в духовке) это еще круче. 8. Сварите гречу добавьте в нее пережаренные: морковь с грибами - вкуснотища. 9. Яичница с грибами заш ла 10. Быстрые салаты, необычные: морковка по корейски+чеснок+оливки+красная фасоль+красная луковица полукольцами+масло оливковое или растительное. 11. Салат с щавелем. Много щавеля, чёрные оливки, огурцы, вареные яйца, горчица немного жидкой, масло на выбор.
Для меня самое быстрое блюдо, ленивые голубцы. Только я их делаю не в виде котлет, а просто фарш тушим с капустой нашинкованной и морковью на тёрке. В это время отвариваем рис, все смешиваем и готово. У меня дети очень любят это блюдо и занимает реально 15 минут
А сколько тушите по времени? Хочу такое ребёнку приготовить)
@chernova_mari да недолго, по капусте ориентируюсь, как на вид готова, мягкая, то все. Рис высыпаю, перемешиваю и готово. Минут 20 наверное
Кусрчками говядину, лук, морковь на терке. Потом воды. Все тушить долго - долго. Добавить томатную пасту или гранатовый сок и опять тушить. Соль-специи на свой вкус. К любым гарниром. Мало возни, закинул и тушится. Но долго, зато вкусно
Фунчоза очень быстро.
На сковороде тонко надрезанное мясо жарим минут пять, добавляем все, что есть из овощей: морковь, кабачок, перец, огурец. Заливаем соусом для вок. Мешаем с заваренной кипятком фунчозой. Время 20 минут.
Самое быстрое, это обжарить фарш свиной-говяжий с луком и сварить макароны.
Все это регулируется соусами. Можно без соуса совсем, а можно сливочный, грибной, томатный. Всегда разное блюдо. На готовку ровно 20 минут. Из нарезки только лук.
Тоже самое с фаршем из индейки плюс рис.
Буженина. Хороший кусок свинины обмазали соусом, завернули в фольгу. 1,5 часа в духовке сама готовится.
Филе белой рыбы (мне нравится тилапия) в специи для рыбы и на сковороде по 4 минуты с каждой стороны.
Макароны с сыром. Варим макароны. Рядом в сотейнике нагреваем 100 гр сливочного масла. Добавляем сливки. Доводим до кипения, выключаем, добавляем тертый сыр. Мешаем с макаронами. Для сытности режем ветчину и просто кидаем туда же.
Все что в духовке. Любим с мужем мясо, рыбу.1 🥩 кусок мяса обвалять в любимых специях завернуть в фольгу и в духовку на 2 часа. Отлетает на ура😄2. 🍖 свиные ребра замариновать в соевом соусе минут на 30 и в духовке на час. 3. Скумбрия порезать на кусочки обмазаться майонезом с горчицей и в духовку минут на 40. 4. Куриные крылья по мариновать в аджике и в духовку на час. Гарнир любой по желанию. Мы вообще без гарнира любим. 😄
Все овощи и мясо порезать, посолить, приправить, в пакет для запекания, перетрясти и в духовку.
Мое самое быстрое блюдо из второго это: мясо кубиками обжарить, кинуть морковь и лук, снова обжариваем.
Заливаем подливу и даём чуть потушиться.
Подлива: 1 ст ложка томатной пасты + 1 ст ложка муки + тёплая водичка. Размешиваем солим по вкусу и в мясо 👍🏽
Любой гарнир)
Очень быстрое, я его готовлю минут за 30 максимум 😅
1.Куриная голень, жарим на сковороде, на масле, соль и перец.
2.Котлеты(заранее прокрученный фарш)
3.Макароны(на выбор :сосиски, колбаса, выше приготовленные котлеты или курица. Спаггети, макароны с фаршем, макароны с зажаркой(лук, морковь), макароны с яйцом.
4.Картошка-пюре,жареная картошка (например с соленьями, с селёдкой) картошка отварная с укропом и маслом, картошка отварная с зелёным луком и пахучим маслом
5.Пельмени(пельмени жареные)
6.Супы,перечислю что готовятся у нас (борщ, щи, солянка, куриный, сырный, грибной, колбасный, рыбный)
Это всё на скорую руку ( с супами только повозиться, кроме колбасного))))
А да и пицца на батоне (смешиваем в одной тарелке :колбаса вареная, копсеная, помидор, майонез, сыр) на батон мажем кетчуп, выкладываем смесь, заранее приготовленную, противень чууууть смазываем маслом и запускаем наши пиццы 🙈в духовку
Люблю все запекать-закинул на противень и в духовку, и стоять над плитой не надо. Свинина, картошка, кабачок, баклажан, все кусочками одинакового размера, ещё морковь и лук, грузинские специи и 50 мин. и готово.
Если минут 15, то макароны с сыром, грибы жаренные или запечённые , печень тушеная, жареная картошка. В основном стараюсь готовить борщ, у меня муж готов его есть на завтрак, обед и ужин-очень выручает.
На один протвень замаринованные куриные плечики (аджика, соевый соус и растительное масло), но второй картошка по деревенски (порезанную дольками обвалять в специях для картофеля и растительны маслом). На 30 минут и 200 градусов. Потом картошку достаём, а плечики ещё на 7 минут на 220 градусов на вентилятор. Шшшикарно получается
Тушеная капустка+сосиски все это заливается вода+сметана специи,вода выпаривается получается капуста по-деревенский
Куриное филе мелко порезать, обжарить, залить соусом терияки+соевый+перец+крахмала чуток, семена кунжута и зелень.время готовки 15 минут или меньше в зависимости от толщины нарезки и объёма. К гарниру рис отварной.
Куринное филе или филе индейки режем небольшими порционными кусочками ,солим немного,оборачиваем беконом (варено-копченый бекон).В емкость для запекания(у меня стеклянная),можно немного смазать растительным маслом.И в духовку запекать до готовности.Получаеться филе не сухое,а за счет бекона сочное и пахнет подкапченым беконом)
Болоньезе паста: фарш с луком пережарить, залить соусом dolmio и отваренные макароны туда.
Лук обжарить, добавить чуть муки, залить сливками и посыпать орегано. Этой смесью залить куриную (или индейки) грудку и на 20 мин в духовку. Грудка получается нереально сочная
Лук обжарить с брусочками говядины, залить томатной пастой и водой и потушить
Любим макароны, лапшу. Если варить не хотите, то рисовая или стеклянная лапша просто в кипятке завариваются.
Лук+много морковки соломкой+кабачок+чеснок (именно в таком порядке, чтобы овощи были ок) + приправы по вкусу+сахар. Когда сахар растворится, добавляете соевый соус и макароны или лапшу. Немного потушить или дать постоять. Посыпать кунжутом, зеленью. Можно мясо кусочками обжарить туда же, если любите. Все это 15 минут и ооооочень вкусно
@malinka-malinka я каждый раз жду когда доедим, что бы ещё что то приготовить по её рецепты. Завтра тушеную капусту с фаршем сделаю 😀
@marinaeva18 спасибо за рекомендацию буду завтра смотреть)
1. Делаю конвертики типо шавермы:
Лаваш или лепешки мексиканские смазываю соусом (просто смешиваю кетчуп со сметаной), на середину кладу вареную куриную грудку, овощи (перец, помидоры, иногда зелень) и сыр. Заворачиваю конверт и в духовку на 20 минут.
2. Гуляш из говядины (общее время 1,5 часа, но моих реальных усилий на 15 мин). Готовлю по этому рецепту ссылка
Покупаю уже порезанную говядину на бефстроганов или азу, чтобы готовить ещё быстрее.
Ну и плюс я стараюсь замораживать полуфабрикаты (котлеты, ежики, перцы, конверты, зажарку для супа). Целый день мне на это лень выделять, но каждый раз когда готовлю котлеты, например, беру больше продуктов и замораживаю часть котлет.
Покупаю голень индейки в курином доме ,соль специи натираю .Беру картофель не крупный мою хорошо ,не чищу ,кладу в таз ,солю ,чеснок сухой и масло оливковое .Все это маринуется минут 10 ,потом в пакет для запекания и в духовку 180 гр до готовности чуть больше часу .👍
Плов в мультиварке. Куриные ножки в соевом соусе с мёдом в пакете в духовке.
Свинина 1. На сковороду с растительным маслом положить чеснок и лавровый лист и прогревать на медленном огне. Как только будет запах от чеснока положить свинину , обжарить. Пока жарится свинина помидоры обдать кипятком , снять кожицу и блендером вжих. Залить этим свинину и ещё добавить немного воды и тушить до готовности.
Свинина 2. Свинину порезать , посолить , добавить лук полукольцами и дать немного постоять. Потом это все на сковороду , жарим. Смешиваем сметану и горчицу , добавляем воды , заливаем этой смесью свинину , тушим до готовности.
Свинина 3. Свинину замариновать в соевом соусе. Обжарить. Добавить очень очень много лука полукольцами , продолжать жарить с луком. Когда лук будет золотистого цвета , добавить немного воды и потушить.
Гарнир любой.
Тыква +картошка - почистить, порезать сбрызнуть маслом и специи, в духовку, можно с мясрм/курицей, но если есть возможность, то тыкву класть минут через 20.
Рис или гречка с мясом в мультиварке. Режу лук, добавляю морковь(в морозилке уже потертая), мясо кусками и туда крупу, водой залить и включить, очень быстро всё делается.
Или печень куриная тушëная, как девушка выше писала, лук, морковь только добавляю ещë и сметаной с горчицей заливаю всё тушится, единственное что гарнир ещë отдельно варить к ней
Курица в сливках с макаронами Грудку до белого цвета, соль, перец + сливки. 7 минут=сыр.
Куриные крылышки под томатным соусом. Куриные крылышки разломать по суставам + лук, обжарить на сковороде с маслом, минут 5-7. Помидоры очистить + чеснок вместе взбить в блендере. Соль, перец по вкусу. Полученным томатным соусом залить крылышки и тушить минут 20. И на гарнир что-нибудь, мне нравится картофельное пюре. Быстро и вкусно получается.
Пост полезный, сохраню 😊
У меня всегда есть в морозилке замороженные заранее фрикадельки из курицы. Когда времени или желания готовить нет, я делаю так - кидаю в кипящую воду фрикадельки и макароны (они минут 12-15 варятся), потом сливаю воду через дуршлаг, возвращаю в кастрюлю и кидаю туда сыр типа хохланд для бургеров, несколько квадратиков,он быстро плавится пока перемешиваешь. Я бы ещё туда брокколи добавила, но его кроме меня никто не ест)
Курица на соли , пачка соли крупной целая курица чуть солю и чесноком , мою мелкую картошку и тоже на соль. Курица спинкой в низ .
@svetad-d, нет просто так нравится, грудка лучше пропекается и корочка .
@leila73 ясно ) а мне грудка очень сочной кстати показалась на соли именно когда готовишь 👍. Вообще рецепт супер !
@svetad-d, мы по разному делали, так больше понравилось, ещё позже помидорки, перчик кладу цельные .
Все в духовке готовлю. Нарезала, на мешала, натерла, накатал, выложила, вылила, натерла, главное в духовку. Салаты самые простые из овощей свежих, либо овощей с микроаолновки
"Мясной соус" а-ля Болоньезе 🤣
В сотейник кидаю нарезанный лук и морковь,туда же пачку фарша,перетертые/резаные томаты,пару листьев лаврушки,соль,перец. Тушить минут 20😗👌
Гарнир на ваш вкус. Вкусно с любым😁
ПыСы:можно туда ещё замороженные, резанные шампиньоны 😉Я с года даю старшей...
Смешиваем с мужем рис с киноа, варим вместе их, открываем банку тунца и офигеваем от вкуса.
Индейку филе режу, как хочу, смешиваю с яйцом, мазиком, кетчупом (все что есть из соусов), и обжариваю до готовности
Жарю фарш, смешивая с помидорами и специями. Или с томатной пастой
Шампиньоны в сметане тушу и с любым гарниром
@danilennatalya честно не знаю как называется мама раньше готовила, мужу, дочери очень нравится. Приходили две подруги их накормила, сказали побыли как в ресторане. Могу написать как готовится.
Если надо прям быстро приготовить - суп с рыбной консервой. Картошка, рис, консерва, пережарку туда и все. Соль, специи по вкусу. Минут 20 готовится, дети очень любят
Самое быстрое это бросить в сухую сковородку пачку макарон, просто открыть и высыпать. Порезать сосиски, 6 яиц смешать с литром молока ( можно сливки), посолить , залить макароны ( чтобы жидкость их закрывала) посыпать сверху сыром, накрыть фольгой и в духовку ( 180 градусов , минут на 40) . Запеканка из макарон готова , выручает когда некогда готовить, а просто макароны с сосисками надоели.
Мои любят макароны, в сметанном соусе, грибы, сметана, курица, я все сразу закидую для соуса, потом сверху на макароны, можно сыра натереть
Спасибо! Вы кстати напомнили про утку))
А что за гриль у вас?
Из быстрого это потушить мясо/куриную печень. С овощами сезонными или просто с лаком и залить сметаной/сливками. Параллельно варить пасту или пюре сделать. Ещё плов быстро. Наподобие ризотто тоже недолго. Обжарить грибы лук курицу, добавить приправы, добавит бульон/воду , добавить рис и закрыть крышкой. В конце добавить сметану или сливки. Самое любимое блюдо мое, обжарить курицу, лук, шампиньоны. Почистить картошку, нарезать кольцами и выложить в форму для запекания, сверху мясо с грибами. Залить соусом бешамель и посыпать сыром, в духовку до готовности. Ещё из простых блюд фаршированные канелонни . Это может быть мясо с зеленью, сыр с зеленью или творогом. Нафаршировать и в духовку под соус и сыр так же. Все виды паст для меня самое быстрое и простое
Спасибо!
Правда Мне кажется уходит больше 15 минут.. а соус бешамель вы готовый покупаете? Если да то где?
@chernova_mari, нет, я делаю сама. Ну вот когда вы жарите допустим, мясо.. тут же его и делаете. Он делается быстро и легко. Главное чтоб не застыл . Единственное долго для меня это резать мясо . Но если нож острый то ок. Но могу и резинное купить во вкуссвиле. Иногда можно просто фарш тот же использовать.Грибы можно купить мороженые резаннве, но лучше свежие чтоб меньше жарить их.. а то пока вода выйдет и тд. Печень так же мою, ставлю жарить и тут же режу овощи и кидаю. Я не жду долго. Иногда могу все в мультиварку кинуть и пошла
@gannaleo, одно время я вообще заготовки делала, морозила. Типа перец фаршировала и голубцы, когда время было. Или мясо закупала и надрезала. Часть на отбивные, часть фарш и часть кусочками. Тоже время освобождает..
Печень куриная. Лук только нарезать вот и вся работа, потом печень закинуть, поджарить, залить воду и тушить
@elena-na, желудочки чтобы мягкие были их ещё отваривать надо 🤨
Я люблю плов в мультиварке готовить.
Обжарить филе бедра курицы или индейки, добавить лук и морковь, обжарить ещё минут 5. Потом добавить специи по вкусу, соль, воду и рис. 20-25 минут и все готово
Спасибо! Наверно с куриным филе быстрее выйдет, а то с индейкой у меня больше времени уходит, тк пока все планочки и жилки удалить
У Энди шэфа много таких рецептов,30 минут на всё,и на активную работу и на варку/жарку,посмотрите)
@marypepe да у него много вкусного быстрого приготовления, самое главное продукты иметь. Один пирог со шпинатом- ммммм....
@alexandra7 да да,я раньше часто по его рецептам готовила,надо возобновить,а то так давно было,что даже с анди его перепутала😂
Я вот готовлю: курицу в пакете в духовке с маринадом майонез/горчица.
В пакете в духовке фрикадельки икея + замороженные овощи брокколи, цветная, картошка, чеснок и специи.
Говядина мякоть/лопатка тушеная слоями с луком в кастрюле.
Котлеты из готового фарша с добавлением «приправа для котлет» из вкусвилл (оч выручает).
Овощной суп с консервированной фасолью.
Салат нарезанная куриная грудка (готовлю в микроволновке мин 30), сельдерей и консервированная фасоль + майонез.
Утка : замочить на сутки в ведре воды + 0,5 кг соли и в пакет в духовку)
Самое быстрое это бросить в сухую сковородку пачку макарон, просто открыть и высыпать. Порезать сосиски, 6 яиц смешать с литром молока ( можно сливки), посолить , залить макароны ( чтобы жидкость их закрывала) посыпать сверху сыром, накрыть фольгой и в духовку ( 180 градусов , минут на 40) . Запеканка из макарон готова , выручает когда некогда готовить, а просто макароны с сосисками надоели.