Всем привет!

Многие любят быстрые и вкусные блюда, без заморочек и из простых продуктов. Эта лепёшка таковой является:)

---------------------------------

Ленивые хачапури

---------------------------------

▪️1 ст. молока

▪️1 ст. муки

▪️1 ч.л. без горки разрыхлителя

▪️1 ч.л. сахара

▪️1/2 ч.л. соли

▪️100г твердого сыра

▪️1 яйцо

----------------------

В миске смешать яйцо, соль, сахар, молоко. Перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Размешать. Добавить

натертый на крупной тёрке сыр. Поверхность сковороды смазать тонким слоем растительного масла. Вылить тесто, разровнять. Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и выпекать 6-7 минут, пока поверхность лепешки не "схватится" (по типу блина). Затем при помощи лопатки перевернуть хачапури на другую сторону, накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты до готовности. Можно смазать еще горячую лепешку сливочным маслом.

✴️P.s: Диаметр сковороды около 25 см.