Всем привет!
Многие любят быстрые и вкусные блюда, без заморочек и из простых продуктов. Эта лепёшка таковой является:)
---------------------------------
Ленивые хачапури
---------------------------------
▪️1 ст. молока
▪️1 ст. муки
▪️1 ч.л. без горки разрыхлителя
▪️1 ч.л. сахара
▪️1/2 ч.л. соли
▪️100г твердого сыра
▪️1 яйцо
----------------------
В миске смешать яйцо, соль, сахар, молоко. Перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Размешать. Добавить
натертый на крупной тёрке сыр. Поверхность сковороды смазать тонким слоем растительного масла. Вылить тесто, разровнять. Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и выпекать 6-7 минут, пока поверхность лепешки не "схватится" (по типу блина). Затем при помощи лопатки перевернуть хачапури на другую сторону, накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты до готовности. Можно смазать еще горячую лепешку сливочным маслом.
✴️P.s: Диаметр сковороды около 25 см.