Девочки, почему бисквит оседает в процессе выпекания???пеку на 160 градусов, духовку не открываю, он…
Девочки, почему бисквит оседает в процессе выпекания???пеку на 160 градусов, духовку не открываю, он через 15 минут оседает🥺
Запись из каналаРецептыДевочки, почему бисквит оседает в процессе выпекания???пеку на 160 градусов, духовку не открываю, он через 15 минут оседает🥺
Ольга Ефимова·
Мама сына (5 лет)
Чуть больше муки. После выключения духовки оставить на минут 15 не открывая сразу
Анастасия··
Мама дочки (2 года)
спасибо большое💐
Ольга Ефимова··
Мама сына (5 лет)
@nasty_vika внутри пропекается хорошо при 160? Не подгорает низ?
Анастасия··
Мама дочки (2 года)
ну за 25-30 мин вот такой он, может и не пропекается, надо на 120 попробовать, тогда пойму какой должен быть консистенции, на не слипается бисквит🤷🏻♀️
naya·
Мама двоих (3 года, 4 года)
Пропорции
Яйца не довзбиты
Тесто простаивало перед духовкой
Рано открыли духовку
Ну и темпа(я на 150-160 пеку все ок)но духовки у всех разные
naya··
Мама двоих (3 года, 4 года)
Пропорции: на 1 яйцо ,30 грамм сахара и муки+соль и ванильный экстракт.
И не забываем облегчить муку на 30% кукурузным крахмалом