Молоко 200-вода 200 тёплое, пачка сухих дрожжей , у меня доктор откер . Соль , сахар. Все хорошо перемешиваю и оставляю на 5 мин. затем 1 яйцо комнатной температуры и мука . Мука на глаз. Добавляю по немного , замешиваю мягкое тесто. Месить нужно не менее 5 мин . Так же добавляю в тесто столовую ложку растительного масла. Тесто стоит минут 40 первый раз и минут 25 второй раз. Треугольники идут с мясом , фарш+лук+чеснок+корточках+соль,перец.можно добавить зеру. В каждый ещё добавляю по маленькому кусочку слив масла. С оставшегося теста сделала батон. После выпечки помазала смесью из масла , чеснока , соли и укропа.