Девочкиии я это сделалааа)))😊
Первый раз на заказ сделала, сказали бомба, нежный и прям тает во рту. Похвалили и заказали еще на следующую неделю.
Очень много рецептов посмотрела на ютубе. Рецепт отовсюду взяла по чуть чуть))Теперь этот торт моя гордость😊
И так для тесто
200 гр слив масло комнатной температуры
500 гр муки
250 мл сметаны
начинка
вишня 1.1 кг
сахар 200 гр
крем
1 кг сметана не менее 30%процентов жирности ( у меня была деревенская 30%)
250 гр сахарной пудры
1 пачка ванильного сахара
Замешиваем тесто, среднее, не тугое и не мягкое. Отправляем в холодильник на пару часов.
Вишня у меня была замороженная, в размороженную вишню добавила сахара, перемешала, довела до кипения, сняла, переложила в дуршлаг, истекла вся жикость.
По истечении пару часов достала тесто, разделила на 15 частей. Одно взяла, остальное накрыла пленкой и убрала в холодильник. Доставала оттуда по одному. Кусочек раскатала тонко в длину , отступая от края ровно в линейку собрала вишню, плотно свернула в трубочку, защипала края. В противень поместилось 8 шт. Пекла в два приема. Далее поступила так с остальным тестом. Трубочки мерила линейкой 30 см, чтоб были одинаковыми.
Далее взбила сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром.Крем должен стать воздушным, крепким
Далее остывшие трубочки начала складывать и мазать кремом. Сначала 5, второй слой 4, потом 3, 2 и 1 сверху. Между слоями естественно обильно мазала кремом. В конце оставляем грамм 200 -250 крема.Получился треугольник. Все покрыла кремом, завернула в пищевую пленку и отправила в холодильник на ночь. У меня простоял 13-14 часов. Утром сняла пленку, смазала оставшимся кремом. Сверху натерла темный шоколад. Вот и все.Кажется так долго, но на самом деле очень легко)
Комментарии
торт моего детства) мама раньше часто его готовила, сейчас уже забыла про него, надо напомнить) только у нее со смородиновым вареньем он
Несколько раз видела этот торт-красота! Но кажется, что его очень муторно готовить)
Это так кажется, на самом деле очень легко. За 1.5 часа управилась.
Любимый торт моего мужа))). Не люблю его готовить, но раз в год стараюсь)))
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Очень просто рецепт и вкусный)
100гр мягкого слив масла
взбить с 100 гр сахара,добавить 2 яйца,200 гр биолакта,1 пакет ванильного сахара, 1 чл разрыхлитель,250 гр муки.все взбиваем)выливаем в форму и сверху выкладываем вишню...за жирную попу,не благодарите 🤣
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
Трубочки из теста на сметане и масле
Трубочки с ваоенрй сгущенкой или просто трубочки.
Рецепт.
180 гр. Сл. Масла,
200 гр. Сметаны,
6 яиц,
Сахар 50-100 гр. Но можно и меньше. Смотря кто как любит.
Ванильный сахал
Мука 200-250 гр.
Тесто должно быть как сместана жидкая . Если получилось гуще просто добавьте молоко. И та дам . Очень вкусно.
Чем можно вишню заменить?