Всем привет!
Готовлю такие котлетки часто, когда нет времени готовить или хочется чего-то простого в приготовлении. Можно готовить без кукурузы, но с ней мне нравится больше. Котлетки становятся более интересными!
-----------------------------------------------------
Рубленые котлеты с кукурузой
-----------------------------------------------------
▪️2 куриных филе
▪️1/2 банки консервированной кукурузы
▪️1 крупная луковица
▪️1 яйцо
▪️3 ст.л. с горкой сметаны
▪️3-4 ст.л. без горки муки
▪️Соль, перец, приправы по вкусу
--------------------------------------------------------
Филе нарезать мелким кубиком, лук нарезать как можно мельче,
можно измельчить в блендере, но не до кашеобразного состояния.
Добавить сметану, яйцо, кукурузу, приправы, перемешать. В конце
добавить муку. Фарш должен получиться как на оладьи. Обжаривать
на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.