Поставила картошечку вариться на пюре, и думаю, интересно, я одна такая чёкнутая?🤣 Меня прям ломает солить картошку, пока она варится, солю прям в конце, или уже когда разминаю....

Question

Поставила картошечку вариться на пюре, и думаю, интересно, я одна такая чёкнутая?🤣 Меня прям ломает солить картошку, пока она варится, солю прям в конце, или уже когда разминаю. Есть такие же как я кулинары?😄

Олеся · Answer

Секрет рассыпчатой картошки и меньшего времени варки, в том, что солить её нужно только готовую☝️😉

Елена · Answer

Всегда так делаю

Елена · Answer

А то я думаю, почему у меня не солено получается 🤔 соль чтоли бракованная 😂

Ксения · Answer

Ну по идее, овощи в соленой и кислой среде варятся дольше, может поэтому солить в конце? Огурцы в рассольник же тоже в конце кладут, иначе картошка фиг сварится

Елена · Answer

@kseny_a, ну да, картошка во время готовки очень много соли в себя впитывает. Поэтому рекомендуют в суп сырую картофелину класть, если его пересолили

Ксения · Answer

@eleleni про картошку не слышала, слышала только про рис🤔

Татьяна · Answer

Картофель солят в конце варки

Answer

Я когда ходила на кулинарные курсы, нас учили что солить надо в конце, когда уже сварилась. Но я по привычке солю в начале, в конце забываю.

Ксения · Answer

И правда, значит вполне правильно я делаю 🤔

Answer

@kseny_a, да, так и надо! )))

Ирина · Answer

А я во время варки солю, потом когда сварила, понимаю что всё равно не солено и ещё раз солю пока горячее 🤣. И ведь всегда так.

Катеринка · Answer

Такая же фигня

Яна · Answer

Солю когда блендерю уже, вот хоть тресни но мне кажется не вкусно когда сразу воду солишь)))

Ксения · Answer

Вооот, и меня прям останавливает что-то

Катеринка · Answer

Сразу солю

Ксения · Answer

Я вот даже сейчас поставила варить, подумала про соль, посмотрела на кастрюлю, написала пост и до сих пор не солила, хотя уже готово, наверное))

Комментарии