22 котлеты или 3 кг фарша из одной куриной грудки (300г) и ...целого таза овощей (морковь и капуста)😂 Вся соль в мясных специях: кардамон/мускатный орех и перцы (красный/чёрный), соль! Чтобы ниче не развалилось добавляю горку овсянки. И морожу в морозилке. На выходе сочные котлеты, ничем не хуже магазинных, и котлет дофига, учитывая, что мяса было мало😅 Ещё, я их не сразу жарю, а для начала морожу! так они лучше готовятся #назаметочку Пишу рецепт примерный, ибо из меня фуд блогер так себе и всё делаю на глаз: 300г филе куры, четверть кочана средней капусты, 2 моркови средние или одна большая, овсянки (сухая!) наверно 50г, чеснок 3 зубчика. И в измельчителе мясо овощи вжжжж. Добавляю овсянку и специи по вкусу (2 чайные ложки соли, чайная ложка кардамона, пол чайной ложки чёрного и красного перца). Леплю, обваливаю в манке. Потом я это сразу не готовлю, а морожу сначала, так они лучше готовятся. Количество и ассортимент овощей можно регулировать. Это рецепт для тех кто экономит по тем или иным причинам (хотя тут все богачи), а также для тех кто хочет разноообразить меню и чтобы потом быстро готовить, а возможно кто-то переходит в веганство😅. Нет это не овощи с добавлением фарша, получается по вкусу 50/50 (хоть и мяса децл). Хороший рецепт, понимаете 😅 #вжихрецепты
Реальная история мамы, которая сделала мясные заготовки на несколько месяцев вперед. Узнайте, какие полуфабрикаты она приготовила и присоединяйтесь к обсуждению!
Девочки , дайте рецепт котлет пожалуйста !🙏🏻 Только такой , где они не сухие получаются. Я делала сколько раз , они постоянно сухими получаются. 😔 У кого -то прочла давно и не сохранила , чтобы котлеты были нежными надо чтобы в фарше было больше белого батона , чем мяса. Тогда они будут нежными .
#котлетныестрасти #горехозяйка Расскажите милые девушки! Соц опрос: Как вы готовите котлеты своим? Фарш крутите сами? Или покупаете готовый? Или может готовые котлеты? Мой муж уже пятый год мне мурыжит голову. Я уже ненавижу эти котлеты. У мамы вкусные- у тебя нет. Я так поняла дело в фарше, вкус нормальный. Я купила мясорубку- мороки миллиард. Но хер с ним, ради любимого. Это все застревает, хер прокручивается. На третий раз я сдалась. Думаю, о. Нашла выход. Перед родами поехала на рынок, нашла мясо хорошее, мне его там прокрутили. Я думаю, ну все, наделала котлет, фарш впрок запасла. Ага! Щаз! Говорит хрящи там, есть не буду. Щас заставила найти мне хрящ. Это он мне наковырял кусочек жирка, хрящу там неоткуда было взяться. А, ест только свинину. Так вот. Че мне делать то?! Варианты: ему фарш на голову? Мне руки отрубить?? Сделать фарш из его мяса? Ваш вариант???
Соцопрос😄 Сколько зарабатывает Ваш муж😄 Интересно не с целью посчитать ваши бабки, а с тем, что ищу сотрудника на ЗП 80+ и тишинааааа Что все зарабатывают больше? Можно не точную сумму, а например до 70, от 50, от 100, дохулион +😄 Наверно тут еще важно. Если ваш муж просто рабочий. Не начальник, не бизнесмен😃
Ирина·
Мама троих детей
Если творог не добавлять,то это называется ленивые голубцы)
Тоже так люблю делать
С творогом не делала
А ленивые голубцы ,я леплю и в глубокий противень укладываю,чуть водички или водички и йогурта и в духовку
Динара··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Ленивые голубцы- это когда нарезаешь и капусту видно. Мои дети так не будут есть однозначно 🙈. А вот спрятать если - очень даже котлеты 😄😄
Ирина··
Мама троих детей
@dinaratnm19, да?
А я всегда капусту отвариваю и пропуская на мясорубке вместе с фаршем
И думала так делают ленивые)))
А капуста торчащая...это ж беее
Динара··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Ирина, если капусту сначала отварить, потом ещё раз с фаршем отварить, что полезного в этой капусте останется? Толку её вообще есть? Там ни клетчатки, ни витаминов, зато уровень сахара в ней повышается уже многократно.
Татьяна·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
👏👏👏