Рецепт того дальнего пирога😅

Заливной пирог с ягодами. (У меня со смородиной.)

Простите девочки, что это фото в ленте уже 3 раз😂 просто это все что я успела сфотать😳. А для рецепта нужно фото ☝️ (дополнила старыми фотками, что бы было понятно какой пирог😂)

Ингредиенты :

🥚Яйца - 2 шт

🧂Сахар - 100 гр

🥠Разрыхлитель - 1 ч.л.

🧈Сливочное масло - 130 гр

🍞Мука - 380 гр (возможно чуть больше)

⠀

⠀

🟢Заливка-начинка :

🥚Яйца - 3 шт

🥛Сметана - 20% - 200 гр

🧂Сахар - 100-120 гр (зависит от кислоты ягод)

🍞Кукурузные крахмал или Мука - 2 ст.л.

⠀

Приготовление теста:

1. Яйца взбить с сахаром.

2. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.

3. Разрыхлитель перемешать с мукой и замесить мягкое, эластичное тесто.

4. Убрать в холодильник и приготовить заливку.

⠀

Заливка:

1. Яйца взбить сахаром и смешать с крахмалом/мукой и сметаной.

2. В разъемную форму выложить тесто, сделать бортики, чтобы не вытекла начинка, наколоть тесто вилкой.

3. Выложить ягоды и налить сверху заливку.

🔹Выпекать при 180 гр. 35 минут. Проверять готовность нужно👉 слегка потрясти пирог, середина не должна болтаться. Дать полностью остыть и убрать в холодильник хотя бы на час. Так получится вкуснее и интереснее. Тёплый пирог при нарезке может просто растечься🙄🥺

⠀#вкусняшкиазизки