Вчора просила тут рецепт шарлотки, але так і не дочекалася🤔тож зробила по-своєму і тепер ділюсь з вами, бо моїм сподобалась, з’їли всю за вечір)) Знадобиться:
яйця - 3 шт;
цукор - 100 грам ( по бажанню, в мене була помірно солодка);
мука - 150 грам;
Яблука - 4 шт;
вершкове масло - 50 грам;
ванільний цукор - 1 пакетик;
розпушувач 1/3 чайної ложки.
Все беремо кімнатної температури, окрім масла, його треба трішечки залишити на змащування форми, а решту розтопити. Яйця збиваємо з цукром, додаємо ванільний цукор і збиваємо хвилин 10-15, як звичайний бісквіт. Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо довільними кусками, у мене були кубики. Муку змішуємо з розпушувачем і просіюємо через сито. До збитої яєчно-цукрової маси легенько вмішуємо муку, потім вливаємо масло і все ретельно перемішуємо, Беремо форму, у мене діаметр 26 см, низ застилаємо пергаментом, змащуємо її маслом, викладаємо частину яблук на низ форм, заливаємо тісто, і вкидаємо решту яблук. Кладемо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо так хвилин 40, вкінці можна збільшити до 200 градусів для запеченішоі скоринки.