В последнее время мне ну очень нравится выготавливать различные вкусности, особенно пока спит Тимоша Юрьевич ...
Вот и вчерашний день не стал исключением: многочасовая борьба с ухой из сёмги (never again), семейное традиционное и горячо любимейшее ленивое соте из баклажан, ...надцать литров имбирно-фруктового компота и его величество МАННИК.
Я таки пришла к, практически, идеальному его варианту, как для себя... ещё немного доработаю рецептуру и будет улёт 🚀, ну а пока это вкусно, сочно, аппетитно, нежно, быстро и просто красиво 😋...
Все, убежала трапезничать 🙈...
#вкуснаявыпечка #манник #вкусняшки_от_Юляшки #покамамавдекрете
Рецепт сочного манника 🥧
Ингредиенты:
🔘манная крупа 200 гр
🔘сахар 200 гр
🔘кефир 150 гр
🔘растительное масло 120 гр
🔘мука 90 гр
🔘яйцо 3 шт
🔘соль 0,5 ст/л
🔘 разрыхлитель 1 ст/л
🔘цедра лимона
Ингредиенты для пропитки :
🔘горячее молоко 200 гр
🔘сгущеное молоко 3 ст/л
(количество молока и сгущенки дозируйте в зависимости от того хотите вы более сочный-больше молока, менее сладкий-меньше сгущенки)
Способ приготовления:
В чаше миксера минуты 3-4 взбиваем яйца, соль и сахар.
Далее добавляем растительное масло, кефир, манную крупу, муку и разрыхлитель. Все хорошо взбиваем до однородности.
Полученную массу оставляем на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
В конце добавьте цедру.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом , притрусим маночкой и выливаем туда полученную массу.
Выпекаем манник в нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. (Проверяем зубочисткой)
Готовый манник сразу же пропитываем горячим молоком и сгущёнкой. Он должен хорошо остыть и пропитаться.
Приятного аппетита.
Комментарии
@mama_lilii, я ее брала давно, но большой выбор подобных форм в эпицентре
@djei я не знаю где это😁Я из Челябинска, поищу у нас тут. Спасибо 😘😘😘
@mama_lilii, Ай) У нас это гипермаркет всего)). Надеюсь у вас есть подобные магазины. 🧡
Я тоже люблю манник ,обалденная выпечка...случайно нашла рецепт на "Поваренке".До этого была уверена,что манку ненавижу и зачем вобще нужна эта крупа.В оригинале был на сметанке.Готовлю и на ней,но чаще на кефире 2,5%.Со сгущенкой но иногда и без нее.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Народные средства от простуды: молоко с маслом и горячее пиво
Для настроения:) наткнулась сегодня на просторах .
Не знаяю как других но меня еще заставляли пить молоко горячее с маслом, иедом и содой😝🤪
И пиво горячее.
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
@djei @nastinaislavikamama девочки покажите плиз🥺🥺🥺😢😢😢 ваши формы для выпечки я залипла на ваших манниках😍😍😍😍😍😍😍
Мне теперь не уснуть 😂