Брусничный пирог🤤

⠀

Для теста:

🔅200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)

🔅100 г сливочного масла

🔅150 г сахара

🔅2 ч.л. ванильного сахара

🔅2 яйца

🔅300–350 г муки

🔅1 ч.л. разрыхлителя

⠀

Для крема:

🔅200г сметаны

🔅100г сахара

⠀

Погнали👇🏼

1. Растереть масло с сахаром

2. Добавить яйца и перемешать

3. Добавить муку и разрыхлитель

4. Тесто выложить в форму

5. Ягоду выложить на тесто

6. Поставить в разогретую духовку до 180’ и выпекать 35-40 мин

7. Сметану взбить с сахаром

8. Горячий пирог залить кремом

9. Желательно дать постоять ему в холодильнике 3-4 часа

⠀

Но у нас не было сил ждать, поэтому мы с Марком почти сразу же его и разрезали 😹