Брусничный пирог🤤
⠀
Для теста:
🔅200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
🔅100 г сливочного масла
🔅150 г сахара
🔅2 ч.л. ванильного сахара
🔅2 яйца
🔅300–350 г муки
🔅1 ч.л. разрыхлителя
⠀
Для крема:
🔅200г сметаны
🔅100г сахара
⠀
Погнали👇🏼
1. Растереть масло с сахаром
2. Добавить яйца и перемешать
3. Добавить муку и разрыхлитель
4. Тесто выложить в форму
5. Ягоду выложить на тесто
6. Поставить в разогретую духовку до 180’ и выпекать 35-40 мин
7. Сметану взбить с сахаром
8. Горячий пирог залить кремом
9. Желательно дать постоять ему в холодильнике 3-4 часа
⠀
Но у нас не было сил ждать, поэтому мы с Марком почти сразу же его и разрезали 😹