Домашняя колбаса из курицы🤩☺ Кто тоже готовил, подскажите вы и мясорубкой и блендером пользовались?)…

Домашняя колбаса из курицы🤩☺️Кто тоже готовил, подскажите вы и мясорубкой и блендером пользовались?)

Курицу целую отварить, часа 3-4(специи добавлять по вкусу, лук, чеснок, перец, лаврушка и т.д)

1,5 стакана бульона развести желатином 10гр, дать разбухнуть и потом в микроволновке или же в кастрюле подогреть снова бульон, что бы желатин растаял.

Мясо пропустить через мясорубку, а потом взбить блендером (но у меня во время взбивания он сгорел 😀, поэтому получился волокнистый, как паштет)

Натереть на тёрке 1 небольшую свеклу и выжить его сок и добавить к курице и залить все готовым бульоном, состояние напонимает очень густую сметану)) Потом залить это все в форму(балон от воды или как я в форму от чипсов) и на ночь в холодильник, с утра уже будет все готово)

Все же колбаса напонимает больше паштет😀но очень вкусный)

Пошаговый рецепт: https://m.iamcook.ru/showrecipe/18250