Рулетики из куриной грудки и перловка. Для рулетиков куриную грудку разрезаем вдоль, отбиваем,…

Рулетики из куриной грудки и перловка.

Для рулетиков куриную грудку разрезаем вдоль, отбиваем, солим, перчим. Кладём кусочек масла и кусочек сыра, заворачиваем в рулетик. Обмакиваем в яйце, обваливаем в муке, снова яйцо и овсяные хлопья мелкого помола. Обжариваем на слабом огне под крышкой.

Перловку промыть, выложить на форму для запекания, залить водой в соотношении 1:3 примерно. Добавляем соль и сливочное масло. В духовку на час примерно при 180 градусах. Если вода выпарилась, а перловка не готова, просто добавьте воды.