Сначала отварить яйца. Пожарить морковь натёртую и лук. Фарш я делаю как на котлеты. В фарш добавить лук мелко нарезанный, картофель на тёрке, яйцо, соль, специи.

На фольгу выложить фарш , сверху обжаренные лук и морковь и яйца, завернуть в рулет с помощью фольги. (Выпекать без фольги.) Выложить на противень смазанный маслом и запекать. Здесь уже заглядывать, как подрумянится, так вытаскивать. Я поставила на час на 250°. Но он меньше по времени выпекался.