Девчонки, крем чиз как лучше сделать? На сливочном масле или сливках 33%? Есть и то и то. Посоветуйте рецепт хороший, чтобы точно получилось))
Лучший комментарий
На сливках) делаю по рецепту Энди шефа) получается очень вкусно)
Комментарии
Лучше на масле, если чтоьы прям стабильный был. Со сливками много разных трудностей может возникнуть
@din0009, я тоже один раз связалась со сливками и лоханулась, теперь боюсь со сливками делать. Теперь покупаю прям готовые взбитые сливки в Метро))) в баллончике))
@din0009, пустите их в дело, с ними люблю курицу с грибами в сливочном соусе. Филе мелко режете, посолить, поперчить, обжарить до готовности. Отдельно лук минут 5, доставляете к нему шампиньоны нарезанные, потушить минут 20 под крышкой, потом к ним курицу добавить, и сливки тёплые, перемешать и минуты через 3 готово. Сливки должны немного загустеть, но немного прям, после остывания ещё загустеет
@alexandra.lyashko2301 @nadezhdaluchina @vkusnyasha_tonya @e.marcova девочки, я сливки эти уже минут 10 взбиваю, не выходит, сливки пармалат 35%, из холодильника, все по правилам, но они жидкие, даже немного не загустели... чё делать то?🙈😂
@din0009 может конечно, хотя я их тоже беру иногда, проблем не было) видимо что то пошло не так) теперь масло в помощь))
Сливки посоветую из мяснова, они офигенно всбиваются! А я много разных пробовала
@din0009 пойдет, пармалат тоже хорошие. Но от мяснова я была просто в восторге. Пришла туда как раз потому, что в Спаре не было жирных, а в магните и пятерочке вообще сто лет их не видела
@din0009 в фермерском дворике тоже оч хорошие сливки. Если у кого он рядом
Тоже послушаю... Хочу что-нибудь вкусненькое испечь на ДР)))
На сливках нежнее
Всего по рецепту Andy Chef делаю
Масло более плотное, сливки более воздушные, кому как, я люблю на сливках
100 сливок 100 пудры 300 сыра
На сливках) делаю по рецепту Энди шефа) получается очень вкусно)
Ну так)) я вчера такой бисквитище ночью испекла, надо не налажать с кремом теперь😂
Масло более плотное, сливки более воздушные, кому как, я люблю на сливках
100 сливок 100 пудры 300 сыра