Девчонки, крем чиз как лучше сделать? На сливочном масле или сливках 33%? Есть и то и то. Посоветуйте рецепт хороший, чтобы точно получилось))
Комментарии
@din0009, я тоже один раз связалась со сливками и лоханулась, теперь боюсь со сливками делать. Теперь покупаю прям готовые взбитые сливки в Метро))) в баллончике))
@din0009, пустите их в дело, с ними люблю курицу с грибами в сливочном соусе. Филе мелко режете, посолить, поперчить, обжарить до готовности. Отдельно лук минут 5, доставляете к нему шампиньоны нарезанные, потушить минут 20 под крышкой, потом к ним курицу добавить, и сливки тёплые, перемешать и минуты через 3 готово. Сливки должны немного загустеть, но немного прям, после остывания ещё загустеет
@alexandra.lyashko2301 @nadezhdaluchina @vkusnyasha_tonya @e.marcova девочки, я сливки эти уже минут 10 взбиваю, не выходит, сливки пармалат 35%, из холодильника, все по правилам, но они жидкие, даже немного не загустели... чё делать то?🙈😂
@din0009 может конечно, хотя я их тоже беру иногда, проблем не было) видимо что то пошло не так) теперь масло в помощь))
@din0009 попробуйте сахарной пудры добавить чутка.
Сливки посоветую из мяснова, они офигенно всбиваются! А я много разных пробовала
@din0009 пойдет, пармалат тоже хорошие. Но от мяснова я была просто в восторге. Пришла туда как раз потому, что в Спаре не было жирных, а в магните и пятерочке вообще сто лет их не видела
@din0009 в фермерском дворике тоже оч хорошие сливки. Если у кого он рядом
Тоже послушаю... Хочу что-нибудь вкусненькое испечь на ДР)))
На сливках нежнее
Всего по рецепту Andy Chef делаю
Масло более плотное, сливки более воздушные, кому как, я люблю на сливках
100 сливок 100 пудры 300 сыра
На сливках) делаю по рецепту Энди шефа) получается очень вкусно)
Ну так)) я вчера такой бисквитище ночью испекла, надо не налажать с кремом теперь😂
Лучше на масле, если чтоьы прям стабильный был. Со сливками много разных трудностей может возникнуть