ВЕГАНСКИЙ СЭНДВИЧ С ТУНЦОМ

⠀

Эти бутерброды без рыбы сделаны из нутового пюре, которое создает консистенцию, несколько похожую на тунец. Веганский тунец идеально подходит для сэндвичей или в качестве намазки на крекер. И готовится всего за 10 минут!

⠀

Ингредиенты:

• 2 банки нута, слить и промыть

• 1-2 средних соленых огурца, мелко нарезанных

• 1/4 стакана сельдерея, мелко нарезанного (по желанию)

• 3-4 ст.л веганского майонеза

• 1 ст.л соевого соуса/тамари

• для подачи: хлеб, нарезанные помидоры, листья салата, красный лук, авокадо, горчица

⠀

__________

⠀

1. В большой миске разомните нут картофелемялкой (или вилкой) до тех пор, пока он не превратится в пюре. Вы можете оставить несколько бобов целыми, если хотите.

⠀

2. Добавьте соленые огурцы, сельдерей, 3-4 столовые ложки веганского майонеза и соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы соединить. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

⠀

3. Подавайте с хлебом, горчицей, листьями салата, ломтиками помидоров, красным луком и авокадо по желанию.

⠀

Примечания:

Если вы хотите более "рыбный" вкус, раскрошите 1-2 листа нори и добавьте к намазке.

Авторка: @nora_cooks_vegan_

#веганкиедятоднутраву