Взбиваем яйца и сахар, хорошенечко, до белой пены! Добавляем соль ванилин, муку и разрыхлитель все взбиваем!
Выстилаем на противень пергамент, выливаем наше тесто! И в духовку 200 градусов пока не пропечется минут 15 примерно , но у всех по разному следите) достаём по готовности, переворачиваем и выкладываем на полотенце, отделяем пергамент, скручиваем горячий рулет вместе с полотенцем, раскручиваем, делаем пропитку джемом, или по вкусу можно сделать крем и т.д! Скручиваем в рулетик, и украшаем!)
Я сделала начинку из ежевичного джема, и добавила бананы) сверху сахарная пудра) очень вкусно, а главное быстро пока дочка спит, мама уже вкусняшку сделала)