​​Кабачковая лазанья с грибами 🍕
Ооочень вкусно 🤤
⠀
Ингредиенты:

🍄 Кабачки — 880 гр.
🍄 Морковь — 370 гр.
🍄 Свежие шампиньоны — 400 гр.
🍄 Томаты — 2 шт.
🍄 Лук — 1 шт.
🍄 Твердый сыр — 150 гр.
🍄 Йогурт — 150 гр.
🍄 Соль, приправы — на ваш вкус

Приготовление:

1️⃣ Натираем кабачок, морковь на крупной терке, а лук и грибы нарезаем и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла. Отдельно пассеруем морковь;

2️⃣ Укладываем слоями в форму: слой кабачков, слой моркови, грибов с луком, снова кабачки, сверху нарезанные кружочками томаты;

3️⃣ В йогурт добавляем специи, соль и выкладываем на томаты. Засыпаем тертым сыром;

4️⃣ Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.
⠀
К лазанье можно подать соус из йогурта с чесночком или соевым соусом.

Приятного аппетита! ☺️