Девочки, очень хочу вяленые томаты. Столько рецептов перечитала... Кто знает, умеет, практикует? На каком режиме духовки вялить (есть конвекция), сколько градусов, сколько часов? Крышку приоткрывать или можно "не надо"
У меня конвекции нет,вялю на 100 гр 6-8 часов,дверцу открываю периодически.
Делаю сейчас четвертый раз уже) конвекции нет, 5-6 часов с приоткрытой дверцей на 120 гр, но у меня помидоры мелкие, не слишком мясистые