ООО я люблю делать, кабачок, лук, специи( перец черный обычно, но могу добавить французские или итальянские травы), яйцо, мука, только не дофига муки, я то сухие получатся))

Эти оладьи посмотрите
ссылка

Я люблю оладьи из кабачков с зелёным луком, очень вкусно, вот рецепт ссылка

Кабачки в среднюю терку,отжать хорошенько,яйцо сырое,сыр тертый,кефир,мука,сода,соль.