Как варить густое повидло для выпечки?
Девочки, как вы варите повидло(сливы, яблоко), так чтобы «ложка стояла»? Чтобы его можно было использовать в выпечке, чтобы не вытекало. Ну, вы меня поняли))))
Запись из каналаРецептыДевочки, как вы варите повидло(сливы, яблоко), так чтобы «ложка стояла»? Чтобы его можно было использовать в выпечке, чтобы не вытекало. Ну, вы меня поняли))))
Ольга·
Мама дочки (3 года)
Добавьте пектин👍
Вообще зависит от яблок, бывает, что в яблоках уже есть много пектина и повидло густое будет, а бывает недостаточно, и тогда можно добавить дополнительно пектин.
Марина··
Мама дочки (3 года)
а где он продается?
Ольга··
Мама дочки (3 года)
в магазинах для кондитеров
Мать Котов·
Мама сына (6 лет)
Варю килограмм на килограмм. Яблоки режу, засыпаю сахаром и жду когда сахар превратится в сироп. Потом на огонь до закипания, кипит минут 5 и выключить огонь. Оставить до остывания. И так три раза. Ложка стоит, пирожки и пирог пеку из такого варенья.
Катерина··
Мама двоих (младенец)
Так же арбузное варенье приготовила, очень густое вязкое получилось
Яна·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Для выпечки делают с желатином 100%
Из мясистой сливы или яблока можно попробовать уварить 1 к 1 с сахаром
Римма··
Мама двоих (4 года, 4 года)
Несколько дней назад уваривала 1/1 три часа🤦🏽♀️
Но все равно не такое как хотелось(((
Татьяна·
Мама подростка
Римма··
Мама двоих (4 года, 4 года)
В прошлом году добавляла, не тооо(((
Татьяна·
Мама подростка
Добавьте жилирующее вещество, типо, желфикс