Почему тесто не румянится при выпечке?
Хозяйки! Помогите понять причину, почему тесто не румянится?(
Раньше пекла , все отлично. Пирожки румяные, красивые
Сейчас третий раз уже белые белые
Тесто по одному рецепту, температура одна и та же
Сегодня делала покупной слоёное тесто и опять белое(
Юлия·
Мама сына (5 лет), беременна (21 нед.)
Возможно, с духовкой что-то, жара не хватает
Лисичка·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Может что с духовкой? У нас на старой плите нужно было пирожки переворачивать, а пироги делать вообще не вариант было
Кристина·
Мама сына (5 лет)
Сверху чем смазываете? Можно яйцо, более бюджетный вариант вода с сахором.
Аня·
Мама двоих (1 год, 3 года)
А смазываете желтком, яйцом?
Солнышко·
Поставьте повыше, температуру побольше. Может режим другой.
Анастасия ·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@valeria.astafeva @germion4ik @annanester5 желтком смазываю всегда
НаталиК·
Мама двоих (1 год, 3 года)
В моей электро пирожки через 10 минут красавчики, а в маминой газовой вот такая же ерунда.
Анастасия ··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Раньше все хорошо было, сейчас почему то не румянятся(
Анастасия ·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@marina.sun @nafanya увеличивала температуру и все равно белые
Солнышко··
у меня песочное тоже белое было, долго держала и никак.
Анастасия ··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@marina.sun ну песочное да. А это слоёное на фото
Свое делаю обычное дрожжевое тесто и белое как мел блин
Солнышко··
странно тогда, я пеку хлеб в хоебопечке, у меня румяный, но в начале был белый
Ирина·
Мама двоих (5 лет, 14 лет)
Желток плюс чуть чуть молока перемешать и мазать
Анастасия ··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Так и делаю каждый раз. Раньше румяные были, сейчас нет
Ирина·
Мама двоих (5 лет, 14 лет)
Вот