Первый мой ткемали😋😋😋 из 1 кг сливы без косточек выходит 750 гр соуса ткемали🤩 @kiki8, @radmila_burkhanova, спасибо, девчонкам за рецепты. Я соединила два рецепта и сделала что-то среднее😁
1 кг сливы без косточек
0,5 стакана воды
Варила 40 минут. Затем вывалила в дуршлаг и стала протирать.
В процеженную жижу добавила 4 крупные дольки чеснока, немного рубленного укропа и кинзы, перец молотый, 1 ст.л. хмели-сунели, базилик сушенный, соль по вкусу, сахар 3 ст. ложки. И варила ещё минут 20. Все. Перелила в банку. Можно закатать. И в холодильник.
1 кг сливы без косточек
0,5 стакана воды
Варила 40 минут. Затем вывалила в дуршлаг и стала протирать.
В процеженную жижу добавила 4 крупные дольки чеснока, немного рубленного укропа и кинзы, перец молотый, 1 ст.л. хмели-сунели, базилик сушенный, соль по вкусу, сахар 3 ст. ложки. И варила ещё минут 20. Все. Перелила в банку. Можно закатать. И в холодильник.
0,5 стакана воды
Варила 40 минут. Затем вывалила в дуршлаг и стала протирать.
В процеженную жижу добавила 4 крупные дольки чеснока, немного рубленного укропа и кинзы, перец молотый, 1 ст.л. хмели-сунели, базилик сушенный, соль по вкусу, сахар 3 ст. ложки. И варила ещё минут 20. Все. Перелила в банку. Можно закатать. И в холодильник.