olesya.kalyuzhina_psy
Олеся Калюжина
Пока все заняты новостями, спешно собирают документы, делают недостающих для капитала детей, и занимают очередь на завтра в МФЦ, я тут блинов напекла по новому рецепту😋😋😋😋.
Эти блины - страшный сон трипофоба😅😅
Специально сфоткала их обратной стороной, чтоб было лучше видно дырочки.
Последнее фото - рецепт.
Я все ингредиенты брала в два раза больше, потому что то количество, что указано, для нашей семьи на пол укуса.
Кто там жалуется, что нет дырок в блинах - пробуйте, рецепт рабочий🙌
#рецепты_психолога
Эти блины - страшный сон трипофоба😅😅
Специально сфоткала их обратной стороной, чтоб было лучше видно дырочки.
Последнее фото - рецепт.
Я все ингредиенты брала в два раза больше, потому что то количество, что указано, для нашей семьи на пол укуса.
Кто там жалуется, что нет дырок в блинах - пробуйте, рецепт рабочий🙌
#рецепты_психолога
4.2 года
164 35
Лучший комментарий
Попробуйте, верю, что получатся!
Комментарии
Нет дырочек 😤
@coa само тесто в кастрюле сверху пузыриками? Пузыри - это будущие дырочки в блине и они получаются из-за 1)реакции соды и кефира, и 2)завариванием кипятком
@olesya.kalyuzhina_psy спасибо ещё раз попробую, должно же получается
@coa я в вас верю💪
Напишите рецепт в теме поста, листать все комменты нет сил). С дырочками не получаются
Рецепт в последнем фото. В посте написано
Нужно собраться с силами и опробовать ваш рецепт 😁люблю ажурные, но не получаются
Попробуйте, верю, что получатся!
Спасибо за рецепт 👍
На здоровье 🌸
@olesya.kalyuzhina_psy @elenats07 тогда завидую вам белой завистью)))) у меня муж, максимум, чай и роллтон может приготовить 🤭
@elenats07 это все, наверное, проходили)))
@elenats07 😀😀😀 все к добру🤗
@olesya.kalyuzhina_psy пусть к добру, главное, чтобы не к пенсии🤣🤣🤣
Я может соду как-то неправильно делаю? Ее надо в кипятке растворить или просто высыпать в тесто?
Никогда не получаются с дырочками😩
Залить ее кипятком, размешать и вылить в тесто, тесто в это время интенсивно размешивать
О блины на кефере и кипяточке всегда получается. Мои любимые😍
А про деланье недостающих детей👍👍👍👏👏👏
Ох, спасибо за напоминание... Давно блинов не пекла, сегодня к ужину напеку🤗😘
А я на молоке делаю и тоже ажурные получаются :)
Как классно написали «делают недостающих для капитала детей» ..:))) 👍👍
А у меня никак дружба с блинами не складывается😭
@olesya.kalyuzhina_psy есть один фокус)))) картошку порезать и выложить на полотенце немного подсохнуть. И жарить на хорошо прогретой сковороде)
@ulia39 делала! И муж надо мной стоял контролировал(он также делает). Ну я же тоже не дурак, я сделала все чтоб она размазалась😂😂 муж сказала, ой все, картошка это не твое, иди я сам дожарю!
И я такая💃💃💃💃
@olesya.kalyuzhina_psy у меня такая фигня с блинами-тоже муж печет😉👍😂
кстати, рецепт сохранила,утром заказала в выходные сделать 😉😏
Не сырые внутри получаются? Ну знаете, когда тесто такое будто мокрое и липкое
Поняла. Нет, когда мокрое и липкое, это или муки мало, или слишком сильный огонь, когда блин поджарился с нижней стороны, а сверху тесто ещё не "схватилось".Это не от рецепта зависит, а от погрешности выпекания
@olesya.kalyuzhina_psy о, спасибо!
@olesya.kalyuzhina_psy а еще от толщины самого блина, не пропекается. Недавно мучалась, потом дошло, что разбавить надо, кефир густоват😉
Спасибо за рецепт! А сковорода нужна обязательно блинная?
Не подумайте , мне не жалко ее купить, но блине раз в 5 лет делаю ( ну может скоро буду чаще для дочери делать), но и хранить ее надо где-то, а вдруг на обычной тоже получится))
У блинной низкие бортики, это позволяет тесту именно жариться, а не париться. Тут только пробовать, получится или нет, я не знаю. Не обязательно брать дорогую, я на валдбериз видела недорогие блинные, с хорошими отзывами
@olesya.kalyuzhina_psy теперь поняла зачем блинная) я то думала там по другому принципу, завтра куплю, попробую😘
Киньте рецепт
Фото пролистайте,он в конце есть 😉
Прошу прощения,в первый раз увидела выражение «крутой кипяток». Можно узнать,что это значит?🤔
Вода сразу после закипания
@siirina, спасибо за ответ😊🌺