Разыскивается идеальный рецепт тонких блинов😬 Перепробовала кучу рецептов из интернета,все-равно толстые. И тесто делаю жидким по консистенции,но если мало наливаю его,то оно не успевает растекаться по сковородке как надо,приходится чуть больше лить и получаются толстые. Сковорода блинная тефаль. Что я делаю не так? Дайте свои проверенные рецепты прям подробно пошагово и сколько чего класть😁
Комментарии
3 яйца, 500 мл молока, 250 мл кипятка, 500 гр муки и 2 ст ложки растительного масла
2 яйца, треть чайной ложки соли, половина чайной ложки сахара, 150 гр муки, 500 мл молока,, 2 столовые ложки раст масла
3 яйца
500 мл молока
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1,5 стакана муки
2 ст.л. растит.масла.
Все добавляю по очереди как написала
Заварные получаются всегда, можно на молоке можно на кефире, недавно тоже выкладывала у себя😉
У меня тоже тефаль для блинов
Я лью много теста, и быстро переворачиваю, сливаю обратно лишнее ! Стенка низкая, это легко
Получаются тонкие
😱как сливаете обратно? Это уровень профессионал,мне далеко😂
@fr.klas просто бахаете сколько угодно и тут же обратно! Попробуйте, это элементарно
Да, да)) я уже лет 7 пеку только по этому рецепту))
Рецепт не напишу,все на глаз делаю, но,как мне кажется,тонкие и кружевные получаются,потому что уже в готовое густое (как на оладьи) тесто вливаю по тихоньку горячую кипячёную воду,одновременно мешаю хорошо. И да,тесто жидкое делаю
У меня на странице посмотрите,идеальные тонкие,в дырочку.
Сдаю рецепт который используют уже минимум 3 рукожопа с дешманскими сковородами.
3 яйца (средние типо с1 или с 0 или домашние)
600 мл молока
10 ложек муки с горкой
2-3 ложки сахара (блины не безумно сладкие, обычные с лёгкой сластинкой)
Щепотка соли
2 столовых ложки подсолнечного масла.
Сковороду не смазываю, ибо масло есть в рецепте.
Если при переворачивании вдруг рвутся добавляю ещё муки.
Мне подобные по вкусу пекла бабуля, поэтому для меня этот рецепт прям погружение в прошлое.
В поисковиках вроде этот рецепт можно найти как "блины в бутылке".