Печеньки домашние!))
Мука 420гр
Сахар 10ст.л.
Молоко 100мл
Слив. Масло 100гр
Ван.Сахар. 1ч.л
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Яйцо 1шт
Просейте вместе муку и разрыхлитель. На плите доведите до кипения молоко с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте масло (я вилкой делала), вмешайте яйцо и добавьте остывший молочный сироп. Затем всыпьте всю муку и быстро замесите тесто. Если прилипает можно ещё немного муки присыпать. Расскатайте до толщины 0.6-0.7 см и вырежьте фигурки. Сверху смажьте желтком с водой или посыпьте сахаром.
Выпекайте при температуре 210° 12 минут
P. S. я держала до золотистой корочки, чтобы стали хрустящими)