Когда нет желания заморачиваться готовкой, а вкусного чего-то хочется, то я всегда готовлю тортильяс с курицей) всего 15 минут, но кааак же вкусно и необычно)
• Филе мелко нарезать, обжарить с любимыми специями, отложить на тарелку.
• Нарезать болгарский перец, шампиньоны и помидорки. Вначале обжарить шампиньоны, потом к ним кинуть перец и помидорки, не пережаривать, надо чтоб они остались полусырыми (ну кроме шампиньонов, конечно, поэтому их первыми и закидываю).
• Натереть сыр, выложить его на тортилью, дальше курицу и овощи, нарезать любую зеленушку (лучше всего петрушку) и полить лимонным соком немного. Сложить пополам и подсушить без масла на сковороде.
• А дальше положить внутрь ложку сметаны или йогурта - бооооже как же это вкусно)

Вообще можно все что угодно туда положить, основа это курица, помидоры и перец. Иногда добавляю фасоль, кукурузу, салатный лук, да даже кабачки с баклажанами можно)
В тортилье все вкусно )))